トマト関連

2017年6月23日 (金)

29.06.07 あまえぎみクレアレッド(ミニトマトの品種) ¥158 スーパーいなげやにて

「温室育ちでなにが悪い」でおなじみの?あまえぎみクレア。その赤色が登場!

29.06.07 あまえぎみクレアレッド(ミニトマトの品種) ¥158 スーパーいなげやにて

赤くて細長い、アイコにそっくりの見た目だけど、味はちょっと違う・・・ような(笑)

甘みの質がちがうのかな? 

甘みの中に赤色ならではのコクと、大玉トマトの爽やかな酸味も混在しているの!

おいしいよ!

販売元のHP(JA豊橋)は、こちら。https://www.ja-toyohashi.com/toppy.php

商品の紹介しているHPは、こちら。http://www.yamate.biz/news/view/328/contact.html

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 豊橋が誇るカラー系ミニトマト『あまえぎみ』です。「クレアレッド」と名付けられた赤色のプラム型のミニトマト。クレアのニューカラーです。
 甘みの中に、ほどよい酸味があるのが特徴です。
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2017年6月22日 (木)

29.05.29 ちいさなトマトキャンディ(ちいさなCANDYトマト)(トマトのお菓子:トマトの飴) リボン ¥100? スーパーあまいけにて

たまーに舐めたくなる、なつかしい飴、小梅ちゃん飴、ライオネスコーヒーキャンデー、純露。

で、その並びに、トマト飴が!

しかもリコピン360mg含有!

29.05.29 ちいさなトマトキャンディ(ちいさなCANDYトマト)(トマトのお菓子:トマトの飴) リボン ¥100? スーパーあまいけにて

1袋にだけどね、リコピン360mg。1コだと0.24mgだって。

ちいさなトマトCANDYなのかな?

赤みがかったピンクの飴! これって!?

酸味をなくした、小梅ちゃんキャンディーみたいですねー。それにほんのりトマト風味がくるの!

ありそうでなかった味かも。それほどトマト臭さもない・・・と思う(笑)

爽やかな酸味のおいしいトマト飴ですよ!

おいしい・おすすめ!

「小粒で、かわいく食べやすい」「鳴門の焼塩使用」「リコピン360mg&トマトピューレ入り」だって。

会社のHPは、こちら。http://www.ribon-jp.com/

原材料:砂糖・水飴・食塩・トマトピューレー・酸味料・着色料(トマトリコピン)・香料。

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2017年6月21日 (水)

29.06.17 TBSテレビ番組、サタデープラス。 トマトジュースを使った料理が! プラスその3 くらしプラス:これだけレシピ 笠原シェフ カンタン豚汁。 

今日の料理人は、賛否両論の笠原さんだ!
以前、お願い!ランキングで、川越シェフや、おばんざい料理の青山さんと批評してましたよねー。あの頃のお願いランキング好きだったなー。ちょい足しグルメも楽しかったし!

で、かんたん料理でトマトジュース。
た、たしかに旨味成分が豊富だけど?

29.06.17 TBSテレビ番組、サタデープラス。 トマトジュースを使った料理が! プラスその3 くらしプラス:これだけレシピ 笠原シェフ カンタン豚汁。 

トマトジュースがダシの代わりになるんだって! 昆布と同じ旨み成分のグルタミン酸なんだって。それが豚肉の旨味のイノシン酸と合わさっていい出汁になるんだそう。

プラスその3 くらしプラス:これだけレシピ 
「プロ直伝!コレだけだけレシピ」
時間や手間がかかる料理に、冷蔵庫に余っている調味料をプラスするだけで美味しく変化させる技をご紹介。

生姜焼きの後は、カンタン豚汁。
豚ロース肉2枚・トマトジュース1/2カップ・水1カップ・味噌大さじ1.5・青ネギ適量。

水とトマトジュースを火にかけ80度になったら豚肉を加え、味噌をとくだけ。仕上げに青ネギをトッピング!

須賀シェフのコレだけカレーもおいしそうだったけど、面倒だなー(^^;
カレールウ+焼肉のたれ+トマトケチャップ+ブイヨン+紅茶・バター・砂糖、なるほどねー。

今回の放送は、こちら。http://www.mbs.jp/saturday-plus/archive/20170617/

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2017年6月20日 (火)

29.06.13 やわらかハンバーグトマトバーガー(ランチセット)(トマトのハンバーガー?) サンマルクカフェ ¥620+税(単品は¥370+税らしい) サンマルクカフェにて

「やわらか」は、ハンバーグではなく、パンに向けられた言葉なのかな?

輪切りトマトにトマトソースのハンバーガー!

しかもお得なランチセットで!

29.06.13 やわらかハンバーグトマトバーガー(ランチセット)(トマトのハンバーガー?) サンマルクカフェ ¥620+税(単品は¥370+税らしい) サンマルクカフェにて

トマトハンバーガー+チョココロネ?チョコクロ?+ドリンクのセットで¥620円!

ソースにもハンバーグにもタマネギがたっぷり入ってて甘み旨味がたっぷりおいしいの!

肉厚のハンバーグ、おいしい!これは食べごたえありますねー!

トマトソース?ミートソースにもたまねぎたっぷり! さらに酸味のあるマヨネーズソースもおいしい。
パン生地は、やわらかいクロワッサンっぽいバンズですねー。
しゃきしゃきレタスももちろんおいしいの!

おいいしよ!

紹介HPは、こちら。上から3ツめかな? http://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/menu/bakery

「やわらかハンバーグトマトバーガー やわらかいハンバーグにトマトソースをかけ、更にフレッシュトマトも挟みました。 370円(+税)
」だって。

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2017年6月19日 (月)

29.06.16(29.06.15深夜) テレビ朝日テレビ番組、お願い!ランキング お願い!超選挙 トマト料理やトマトパスタが! カプリチョーザ 夏パスタ超選挙

週末のテレビ番組、「ぶらり途中下車の旅」、東京都多摩地区、東村山駅からはじまり、小平、花小金井と! 特に東村山の北山公園の花菖蒲の新品種、キレイでしたねー。

・・・週末はAKB48、週の初めはジャニーズで大賑わいですねー。SMAP、大変ですねー。中居くん、やさしいから残った・・・んだよねー、きっと。

・・・今回はカプリチョーザ特集! カプリチョーザの魅力とトマトのこだわりを!

29.06.16(29.06.15深夜) テレビ朝日テレビ番組、お願い!ランキング お願い!超選挙 トマト料理やトマトパスタが! カプリチョーザ 夏パスタ超選挙

カプリチョーザの魅力をじっくり、あっさり紹介していましたねー(笑)

超選挙といっしょだから、あっさりなのはしょうがないのかなー。

トマトもチーズも麺もイタリア産にこだわっているんだって!

で、総選挙は、トマトパスタ「アマトリチャーナ」、ピリ辛「スタミナアラビアータ」、シーフードパスタ「ピリ辛トマト魚介パスタ」の三択。

・・・でもいいとこどりの3種類の要素の入った魚介トマトパスタになりましたねー、やっぱり(笑)

カラブリア産唐辛子のスパゲティ 海老・タコ・夏野菜たっぷりのトマトソース

番組HP、今回の放送分は、こちら。http://www.tv-asahi.co.jp/onegai_chosenkyo/backnumber/1706/15/

以下、HPより抜粋。

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6月15日放送

カプリチョーザ 夏パスタ超選挙

1位に選ばれたパスタが実際に発売!

投票候補

A

なすとパンチェッタのアマトリチャーナ スパゲティ

B

チョリソを煮込んだスタミナペンネ アラビアータ・フォルテ

C

カラブリア産唐辛子のスパゲティ 海老・タコ・夏野菜たっぷりのトマトソース

結果

カラブリア産唐辛子のスパゲティ
海老・タコ・夏野菜たっぷりのトマトソース
販売価格 1,296円

発売期間:6月30日(金)~7月20日(木)
※首都圏5店舗で発売

★駒澤大学店
★東京ドームシティ店
★コピス吉祥寺店
★マルイファミリー溝口店
★ユーカリが丘店

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2017年6月18日 (日)

29.06.14 日本テレビ番組、キユーピー3分クッキング(キューピー3分クッキング)で、トマト料理が! 「トマトの肉巻き」

AKB総選挙、すごかったですねー。この時期に沖縄で屋外が会場で中止になったり、三連覇だったり、卒業だったり、結婚だったり。

おかげで新聞のトップ記事も結婚で、卒業と3連覇が消えちゃいましたね(^^;

坂道関係だと、先日の欅坂46のSHOWROOMすごかったですねー。開始から5万人以上、最終的には14万人とも20万人とも。動画どころか音声も、しまいには回線すら・・・。いまや乃木坂46を超えるともいわれるだけの事はありますねー。

・・・といいつつ、「叫べー!」とか「まなったん!」って乃木坂46ファンをやっていましたが(笑)

てっきり、トマトのベーコン巻き?っと思ってたけど。
・・・こ、これは!

最近、アシスタントが男性アナウンサーが多いなーと思ったら、女子アナウンサーも交代してしまったのね。小熊さん、カムバック! 馬場さんでもいいよー。 歴代の雰囲気的には中島芽生さんが似合いそうだけどなー。

29.06.14 日本テレビ番組、キユーピー3分クッキング(キューピー3分クッキング)で、トマト料理が! 「トマトの肉巻き」

男性アナウンサーだと、TBSの開運音楽堂のアナウンサー(杉山 真也)が料理番組のアシスタントに向いてそう!他局だからムリか(^^;

・・・「トマトのベーコン巻き」というより「アスパラガスの肉巻き」っぽいノリですねー。

くし切りトマトをお肉で巻く(包む)のね! 揚げると新じゃがみたいだけど(笑)

くし切りトマトをお肉で包み小麦粉つけて揚げて、甘辛醤油で絡めるのね。おいしそう!

紹介HPは、こちら。http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20170614.html

以下、HPより抜粋。

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材料(4人分)

トマト (中)4個(520g)
 (塩少々 おろししょうが1かけ分)
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 24枚(250g)
 酒 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ1
●小麦粉、油

 

作り方

1
トマトは1個を6等分のくし形に切り、塩をふり、おろししょうがをまぶす。

2
トマト1切れに、豚肉1枚をらせん状に全体に巻きつける。残りも同様にして全部で24個作る。

3
小麦粉をしっかりまぶし、余分な粉は落とす。

4
フライパンに油を1cm深さに入れて熱し、(3)を入れ、ときどき返しながら4~5分揚げ焼きにし、とり出す。

5
フライパンの油をあけてペーパータオルできれいにふき、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮立て、(4)の肉巻きを戻し入れて煮からめる。

Point トマトが見えていると、揚げ焼きにしたときにトマトの汁が出てしまうので、なるべくトマトが見えないように豚肉を巻きつける。

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2017年6月17日 (土)

29.06.14 まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋(トマトの鍋:トマトのラーメン?) リンガーハット ¥990+税 

爽やかな初夏の朝なのに・・・。

ここ数日の体調不良、どんより梅雨の時のだるさ、夏の早朝の貧血、それがまとめてくるのよねー。

そろそろ赤紫蘇ジュース作って元気だそう!その前に梅干しや梅酒、梅シロップかな?

横濱家のトマト麺は、辛いらしいので断念(^^; 坦々麺?ジャージャー麺?だったかな?

・・・で、その近くのリンガーハットで、限定トマト料理が!

まさか夏にトマト鍋が食べられるとは思わなかった!うれしい!

長崎ちゃんぽんリンガーハットにしては、ちょっと値段が高めだけど、2品注文したと思えば、安いのカナ?

まるごとトマトだし!

豆乳というよりチーズの威力のほうが。

・・・あとトマトの味変化アイテムの威力も!

トマトの旨みより、トマトの酸味の魅力が!

29.06.14 まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋(トマトの鍋:トマトのラーメン?) リンガーハット ¥990+税 

トマト鍋というより、味噌鍋のトマトトッピングですねー。ただ、トマトとチーズの味変アイテムがとてつもなくステキ! 豆乳は・・・。

豆乳は、上品すぎて味変化アイテムになっていないような(笑) まるでクセのない生クリームのようで。調整豆乳だったのかなー?

酸味のある未完熟のトマトがまるごと1つ! くし切りになっているので、そのまま食べても加熱して食べても、つぶしてスープにしても!

4種類の味噌をブレンドしてるみたい。家庭的な味噌+醤油っぽい感じの鍋ですねー。それに味変化の豆乳+チーズで豆乳鍋に!

ちゃんぽん麺を〆に、おいしい!トマトラーメンならぬ、トマトちゃんぽんですね!

・・・でも、別に注文したライスを入れて、リゾット風?雑炊に。やっぱりシメはご飯よねー!絶品!

おいしい・おすすめ!

まさか夏にトマト鍋が食べられるとは思わなかった!うれしい!

具:豚ばら肉・かつらむき人参・白菜・長葱・舞茸・早熟の大玉トマト・ほか。
別皿:替え玉な、ちゃんぽん麺・チーズ・豆乳。

紹介HPは、こちら。http://www.ringerhut.jp/menu/menu_limited/nabe-cheese/
発売のお知らせ。http://www.ringerhut.jp/news/20170131_1/

以下、HPより抜粋。
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まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋

17時からの限定、おひとりさま鍋セット。
具材とみそスープが入った鍋に、お好みのタイミングで、ちゃんぽんめん・豆乳スープ・チーズを入れてお召し上がりください。

755kcal
単品価格990円+税

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<国産野菜がたっぷり入った>ひとり鍋メニュー
「まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋」
「豚、鶏、野菜のカレー鍋」の販売店舗を拡大!

2017年2月1日(水)より、リンガーハットの112店舗で販売

 株式会社リンガーハット(本社:品川区大崎、代表取締役社長 秋本英樹)は、長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」にて、一部店舗(61店舗)で販売していた鍋メニュー2商品を、2月1日(水)から112店舗に販売を拡大いたします。両メニューは17時以降の限定販売商品となります。

 「まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋」(価格:990円[税込:1,069円])は、国産野菜410gと トマトを丸ごと1個使用したみそスープ鍋で、途中で豆乳とチーズを加えることで濃厚なスープが楽しめる一品です。「とん豚、とり鶏、野菜のカレー鍋」(価格:990円[税込:1,069円])は、豚・鶏・野菜が入ったみそスープ鍋です。途中でカレーソースを加えることで、2つの味が楽しめます。両商品とも、シメにちゃんぽんめんが入り、1つの鍋で3度の美味しさが味わえます。

STEP①まずはみそスープ
STEP②次は?乳チーズ鍋
STEP③シメはちゃんぽん麺

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名称

まるごとトマトの、野菜たっぷりチーズ鍋

豚、鶏、野菜のカレー鍋

販売期間
2017年2月1日(水)~

販売エリア
リンガーハット 112店舗 

価格
990円(税込1,069円)

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2017年6月16日 (金)

29.06.12 (6月限定)冷やしトマ味噌ラーメン(冷製トマトのラーメン) 味噌中華そばムタヒロ ¥850 西国分寺駅近くの味噌中華そばムタヒロにて

あのゲリラ限定で大人気だった、トマト味噌ラーメンが帰ってきた!

それも夏にピッタリ!冷たくなったトマトラーメンが!

・・・うわぁーい! 当たったー! 丼の底に「アタリ」の文字が! VIPステッカー、ありがとうございます!

西国分寺のムタヒロ、いつも行列してるよねー。調理場がせまいのかな? 今日は調理のやさしそうな男性2人と接客がステキな女性1人でやってましたー。

29.06.12 (6月限定)冷やしトマ味噌ラーメン(冷製トマトのラーメン) 味噌中華そばムタヒロ ¥850 西国分寺駅近くの味噌中華そばムタヒロにて

花かつお節がいい!味変アイテムになってていい感じ!

冷や汁っぽい雰囲気のおいしい冷製味噌ラーメンですねー。味噌+煮干し+ごま+鯵?アゴ?な感じ?

人気のトマト味噌ラーメンが、冷たくなって帰ってきた!・・・んだって!

・・・だからかな? 所々に無理があるような。麺とスープの相性とか、チーズが冷えすぎてカタイような、冷製スープなのに量が多いような(笑)

でも、元が美味しかったので、細かい所は気にしない! ので元がわからなければ大丈夫!(笑)

ほかの店舗に比べて収納人数が多めだからなのかな?提供時間が割と長めなのよねー。

宮崎名物の冷や汁っぽい味噌ラーメンですねー。トッピングのスライストマト以外に、味噌にもトマトも入ってるみたい。

冷たいスープだと、けっこう量が多くかんじますねー。冷やし中華くらいのスープ量にして油とかタレ多めでもよかったかも。

そのせいか、なんとなく麺にスープが絡まないような・・・。

おいしいよ!元を知ってるので、やや辛口に言っちゃったけど。

ラーメンというより、汁なしラーメンっぽい感じのほうが合うとおもうのよねー。この冷製トマトラーメン。

「ゲリラ限定で大人気だったトマ味噌が冷やしになって帰ってきた!」だって。

スープ:冷汁っぽい、冷たい味噌ラーメンスープ。味噌+煮干し+鯵?アゴ?+ゴマ?+トマト??
麺:よく水でしめられた中細麺。
具:スライストマト・チャーシュー(蒸し鶏肉)・ベビーチーズ?・花鰹節・バジル・小松菜?・氷・ほか。

お店のHPは、こちら。http://mutahiro.com/mutahiro_miso.html

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2017年6月15日 (木)

29.06.10 トマトと生ハムの冷製パスタ(冷製トマトのパスタ) セブンイレブン(製造:わらべや日洋) ¥430 コンビニセブンイレブンにて

夏が来ると食べたくなるなる、冷製パスタ。冷たくてほどよい塩気がいいのよねー。

・・・まるで「ほっかむり寿司」みたいなトマトさん!

29.06.10 トマトと生ハムの冷製パスタ(冷製トマトのパスタ) セブンイレブン(製造:わらべや日洋) ¥430 コンビニセブンイレブンにて

軽くマーガリンで和えたパスタに野菜。サラダパスタの豪華版ですねー。

くし切りトマトの上に薄くスライスされた生ハムが被せてあるの。まるで「ほっかむり寿司」みたい!

ダイス状に切られたクリームチーズや黒オリーブがアクセントになっていい感じ!

トマトソース?トマトドレッシングは、ガーリックトマトソースとガスパチョの中間位なものにイタリアンドレッシング(黒胡椒・油・旨味)を少し加えたような感じ。生ハムっぽい塩気の風味はアンチョビみたいですねー。

葉野菜も入っているので、しょっぱ過ぎずにいいかんじ。

うん、まちがいのない組み合わせのサラダパスタですねー。

おいしい・おすすめ!

「パスタの質が」とか、「もっと厚手で大きい生ハム!」がいいけど、この値段だし文句言えないよねー。

しかもただいま¥50円引きセールだから、¥380だし(笑)

原材料:トマト・スパゲティ・リーフレタス・生ハム・クリームチーズ・植物油脂・オリーブ・塩・調味料・pH調整剤・安定剤・酸化防止剤・発色剤・グルコン酸鉄。
<添付ソース>トマトピューレーづけ・玉葱・植物油脂・砂糖・塩・はちみつ・トマトペースト・トマトピューレー・バジルピューレー・アンチョビペースト・胡椒・pH調整剤・調味料。

紹介HPは、こちら。http://www.sej.co.jp/i/item/150000090301.html?category=340&page=1

以下、HPより抜粋。

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トマトと生ハムの冷製パスタ
399円(税込430円)
販売地域:関東、甲信越、北陸、東海、九州
トマト、生ハム、クリームチーズ、オリーブを彩りよく盛り付けた冷製パスタです。ソースは、甘味のあるトマトソースに、エクストラバージンオリーブオイルと香り豊かなバジルペーストを加え、爽やかな風味とまろやかな口当たりに仕上げました。
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2017年6月14日 (水)

29.06.11 トマトの栽培 凛々子の苗の花が咲いた! アイコ収穫。 挿し芽、挿し枝、ビミョウ。凛々子・ゴールデンクィーン・イエローアイコ・すずこま

今年は挿し芽、なかなかうまくいかないカナ? 日差しが強くて雨量が少ないですからねー。 成功率が20%位かも(^^;

梅雨なのに、ちゃんと雨がふったのって1日だけって(笑)

29.06.11 トマトの栽培 凛々子の苗の花が咲いた! アイコ収穫。 挿し芽、挿し枝、ビミョウ。凛々子・ゴールデンクィーン・イエローアイコ・すずこま

・凛々子の苗は、1週間で小指位の大きさから、立派な苗位に成長!
・アイコは花も実も付いていたので、もう収穫できたの!
・イエローアイコは、実はついているけど、収穫はまだまだかな?
・ゴールデンクィーンは、発芽率はよかったけど、今年は移植がうまくいかないのよねー。何回も失敗したので、用心深くポットの大きさをすこしづつ大きくしながら過保護に育てています。
・すずこま・・・発芽しない(^^;

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