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2020年11月10日 (火)

02.11.06? NHKテレビ番組、NHKNEWSおはよう日本 トマト料理が! 内藤とうがらしとトマトのパンナコッタ

最近、伝統野菜や固定種を町おこし、地域活性化に使う事が多くてうれしいですねー。

で、内藤新宿の野菜が!

そしてトマト料理!


02.11.06? NHKテレビ番組、NHKNEWSおはよう日本 トマト料理が! 内藤とうがらしとトマトのパンナコッタ

 

新宿といえば、内藤! そして内藤とうがらし。

途絶えたけど復活したんだそう。

甘み・旨味の強い唐辛子だそうで、地元の洋菓子・パティシエの方は、トマトジャムのアクセントに使っているみたいですねー。

 

 

番組HP。
https://www.nhk.jp/p/ohayou/ts/QLP4RZ8ZY3/

 

今回の特集のHP。
https://www.nhk.jp/p/ts/7Y32J37JQN/episode/te/P2ZKWVM638/

 

内藤とうがらしのHPは、こちら。
https://naito-togarashi.tokyo/

 

 

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