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2019年11月 6日 (水)

01.06.27 NHKテレビ番組、所さん!大変ですよ トマトが! サバ缶詰。 トマト缶詰

テレビの検索機能の録画予約をみていたら、トマトの検索で、アフリカで日本のトマト缶詰が大人気!

 

あれ?そういえば以前にも聞いたような?

 

・・・あ、アップしていなかった(^^;
01.06.27 NHKテレビ番組、所さん!大変ですよ トマトが! 缶詰。

 

日本の一流メーカーが発売している、ゲイシャブランド。そのサバ缶詰、特に鯖のトマト煮缶詰が大人気なんだって!

 

アフリカの家庭では、トマトやタマネギ&大量の青唐辛子を煮たものに、サバトマト缶詰を加えたものが栄養満点でおいしいと評判で、週に数回は食べているんだって!

 

激辛料理だけど、小さい子供もふつーに食べてる!!すごいなー。

 

でも、中国産の類似品・粗悪品が出回った事で販売量が減少してるそう。

 

また、日本では、最近、生産農家からの依頼で缶詰を作ることが多いそう。

 

その理由は、おいしいが形状がいびつな為に流通販売できないものを加工販売するためだそう。

 

その中にトマトもありましたねー。

 

今回の放送のHPは、こちら。https://www4.nhk.or.jp/taihentokoro/x/2019-06-27/21/32807/2121171/

 

***

 

所さん!大変ですよ「ひとつ1万円!? 激アツ缶詰☆最前線」

 

 

日本はいま缶詰が熱い!できたての風味を閉じ込めた「しらすの釜揚げ」に「鶏の唐揚げ」など、製造技術の進歩で、難しいとされてきた食材でも缶詰にすることが可能になった。そんな世界に誇る日本の缶詰が今、西アフリカで大変なことに!その缶詰は「サバのトマト煮」。栄養価が高く、味もいいことから現地で大人気なのだが最近、粗悪な類似品が次々と作られ、困った事態に陥っているという。アフリカで勃発したサバ缶騒動に密着!

 

【司会】所ジョージ,木村佳乃,合原明子,【出演】澤口俊之,牛窪恵,缶詰博士…黒川勇人,【リポーター】井上裕貴,【語り】吉田鋼太郎

 

 

 

 

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