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2019年9月16日 (月)

01.09.?(01.09.17再訪) 仔牛トリッパのトマト煮込み ジョリーパスタ ¥490+税

 

ホルモンっていろんな食感が楽しめて&ヘルシーでいいよねー。

 

しかもイタリアンなので、めっちゃオシャレ!

 

さらにトマト料理ですし!

 

01.09.?(01.09.17再訪) 仔牛トリッパのトマト煮込み ジョリーパスタ ¥490+税

 

やわらかく煮込まれた、ハチノスのトマト煮込み、おいしいですねー。軽く炒めたタマネギのシャキシャキもいいですねー。トマトソースは、トマトと煮豆?ニンニクかな?でおいしいですねー。

 

フランスパンx2つ。イタリアンパセリ。もセットで。

 

「イタリアのモツ煮。時間をかけて、丁寧にじっくり煮込んだトリッパは絶品。弾力のある歯ごたえと独特の旨みはワインやビールによく合います。」
「イタリアで愛されるトリッパ」
「牛の胃袋(ハチノス)」

 

おいしいよ!

 

赤ワインとかアルコールがほしくなりますねー。

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/antipasto/veal_tripper

 

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