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2019年9月

2019年9月30日 (月)

01.09.26 琉球の風薫る沖縄塩トマトサワー(トマトのお酒) ¥400 小手指駅近くの「まるふじ食堂」にて

 

トマトつけ麺ができるまで時間がかかりそうなので、まずはこのトマトで喉を潤してっと!

 

んーー、いいですねー(はあと)

 

01.09.26 琉球の風薫る沖縄塩トマトサワー(トマトのお酒) ¥400 小手指駅近くの「まるふじ食堂」にて

 

ほんのりミネラル。塩?沖縄の塩っておいしいよねー。

 

濃厚なトマトジュースのソルティードッグ?

 

うるおいのあるトマトジュースに、かくし味的にとろみのあるレモネードっぽいものが入っているのかな?

 

そして・・・ミネラル! ミネラルをかんじる旨味たっぷりの沖縄のお塩ですねー。

 

「しょっぱい」というより「ミネラル」な感じなので、ぜんぜん違和感ないですねー。

 

おいしい・おすすめ!

 

まるふじ食堂のHP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/marufujisyokudo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor

 

 

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2019年9月29日 (日)

01.09.26 (9月限定)完熟トマトつけ麺(トマトのラーメン:つけ麺) まるふじ食堂 ¥850 小手指駅近くのまるふじ食堂にて

トマトラーメン(トマトつけ麺)、最近ぜんぜん見つからないし行けない事多かったので、ほんと久しぶり、そして楽しみ!


 


おぉー、めっちゃレトロで昭和な立地!


 


・・・全体的にオールドタイプっぽいんだけど、イマドキな作り方のラーメン屋さん?


 


01.09.26 (9月限定)完熟トマトつけ麺(トマトのラーメン:つけ麺) まるふじ食堂 ¥850 小手指駅近くのまるふじ食堂にて


 


駅から歩いて数分ですねー。


 


小手指駅の北口(改札を出て右)のロータリーを越えて最初の交差点(ファミリーマートのある交差点)を右折し、左手にある、昔ながらの商店街アーケード街の中にありますねー。


 


カウンターとテーブルのある、ちょっと居酒屋や昔ながらの食堂っぽい雰囲気のお店ですねー。


 


・・・なんとなく、「藩茄」っぽい雰囲気のつけ麺かな?武蔵世代のつけ麺っぽいかんじかも。


 


高加水のぷりぷり太麺と麺の風味が楽しい! 浅草開花楼のつけ麺が乱立した頃か、その後に流行った頃の高加水のぷりぷりした麺、ゆでたての麺の風味がいいですねー。


 


3種類のトマトを使ってるみたいですねー。生食用トマト・トマト缶詰、あとはトマトジュースかな?トマトペーストかトマトケチャップという可能性もないとは。


 


シチューみたいなコクと貝類っぽい風味の片鱗をかんじるので、かくし味に、ポークシチューとかクラマトでもいれてるのかな?


 


麺がつけ汁をけっこう持っていくので、ふつう(200g)でも、気をつけないとチーズごはんにかける分がなくなっちゃいますので、ご注意を!


 


おいしい・おすすめ!


 


特筆するようなインパクトはないけど、ふつーにおいしい・ちゃんとトマトが入っててバランスも良くておいしかったー。


 


つけ汁:濃厚なカットトマト缶詰をベースにしたような、かすかにとろみもあるトマトなつけ汁。数種類のカットされたトマトの入ったトマトなつけ汁。
麺:高加水のぷりぷりした太麺。
具:チャーシュー・かるく茹でたキャベツ・バジルソース・ほか。


 


 


まるふじ食堂のHP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/marufujisyokudo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor


 


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2019年9月28日 (土)

01.09.24 日本テレビ番組、火曜サプライズ トマトラーメンが! 渋谷109 カフェ マ・メゾン

この日は、深川麻衣さんが出演されるというので、はやくからテレビの前をうろうろ。まだ時間があるのでちがうチャンネルを見ていたら・・・トマトラーメン!

 

01.09.24 日本テレビ番組、火曜サプライズ トマトラーメンが! 渋谷109 カフェ マ・メゾン

 

15年生きてきて一番おいしかったトマトラーメンらしー。

 

今昔渋谷ツアーで、SHIBUYA109へ。

 

10代目ピーターパンの吉柳咲良さんオススメのお店「cafe ma maison」へ。

 

109の老舗のお店で、オムレツやトマトラーメンがおいしいお店なんだって。

 

 

ヒロミは、人生初めてのトマトラーメンに挑戦! で、めっちゃ絶賛! となりのお兄さんもたまらず少しもらって感激していましたねー。

 

火曜サプライズのHPは、こちら。https://www.ntv.co.jp/kasapu/

 

カフェ マ・メゾン 渋谷109店 (Cafe Ma Maison)のHPは、こちら。(食べログ)。https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13185444/

 

 

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2019年9月27日 (金)

01.09.21 フジテレビ番組、Kinkikidsのブンブブーン! トマト料理が! さば缶とトマトのバジルサラダ  橋本環奈と楽しく家呑み!

 

 

奇跡の人もいつのまにか大人になっていたんですねー。

 

しかもお酒大好きなんだ!いいですねー。

 

で、かんたんトマト料理!?

 

気になる―。

 

01.09.21 フジテレビ番組、Kinkikidsのブンブブーン! トマト料理が! さば缶とトマトのバジルサラダ  橋本環奈と楽しく家呑み!

 

成人してお酒が好きな橋本環奈さんの為に、独新暦の長いジャニーズのお兄様たちが、伝授!

・・・簡単にできるおつまみや簡単料理を紹介!

 

その中にトマト料理が!

「さば缶とトマトのバジルサラダ」・・・さばの水煮缶、トマト・バジル・ポン酢・オリーブ油。これらを混ぜるだけ!

トマトの酸味やバジルは青魚の臭みを和らげるんだって!

 

番組HPは、こちら。https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/

 

 

 

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2019年9月26日 (木)

01.09.26 TBSテレビ番組、おびゴハン! 洋風トマトサンラータン。

 

北斗さんがいないリニューアル前、さらには番組の1コーナーだった時から好きだったのになー、この番組。

 

ついに最終回かー。リニューアルなどのお知らせもないので、ホントに終わっちゃうんだ!

 

とっても一般人目線の北斗さん、トークもカンタンでおいしい料理も、すごい好きだったのになー、めっちゃ残念!

 

で、最終回の北斗さんの料理、シュフの副菜は、トマト料理!

 

 

01.09.26 TBSテレビ番組、おびゴハン! 洋風トマトサンラータン。

 

塩昆布やコンソメなどのスープにトマトを入れて、タバスコを加えて作る、トマト酸辣湯。

 

めっちゃカンタンでおいしそう!

 

また北斗さんの料理番組、見たいなー。

 

 

 

 

紹介HPは、こちら。https://www.tbs.co.jp/obigohan/recipe/r20190926.html

 

以下、HPより抜粋。

 

***
シュフの副菜

 

洋風トマトサンラータン

 

(本日の料理 写真)

 

 

 

材料
(2人前)

 

トマト
/湯剥きしたもの 1個
しめじ 1/2パック
卵 1個
お湯 500ml
コンソメ 小さじ2
塩昆布 7g
タバスコ 小さじ1/2
パセリ
/粗みじん切り 適量

 

作り方
1
トマトは1cm程度の角切りにし、しめじは石づきを除いてほぐす。

 

2
小鍋に水を沸かし、コンソメ、塩昆布、①の具材を加え、沸いたところで溶き卵を回し入れる。

 

3
仕上げにタバスコを加えさっと混ぜ合わせたら、器に盛り、パセリをちらす。

 

***

 

 

 

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2019年9月25日 (水)

01.09.25 (水曜日ランチ限定)ナスとベーコンのトマトソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税 

今日は、10代美少女世代にはおなじみの、お姉ちゃんこと井上喜久子さんのお誕生日ですねー。もう17歳!・・・え?まだ17才? 生まれる前から声優やってたのかな?(笑)

 

・・・ランチタイムっていいよねー。ジョリパスはランチタイムはスープが無料でおかわりも自由なので、うれしー!

 

今日はビーフコンソメの野菜スープでしたー。キャベツの甘味と旨味がいいかんじ!

 

さて、今日のトマトソースは、まだ未食のトマトパスタ(はあと)

 

 

01.09.25 (水曜日ランチ限定)ナスとベーコンのトマトソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税 

 

濃厚なトマトソースに、やさしいベーコン&茄子+イタリアンパセリがトッピングですねー。

 

濃厚なトマトソースに、ナスのやさしい味わいがよく合いますねー。

 

おいしいよ!

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/lunch/l_eggplant_bacon

 

 

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2019年9月24日 (火)

01.09.21(01.09.20深夜) テレビ朝日テレビ番組、タモリ倶楽部 トマト料理が! ビャンビャン麺

夏は辛いメニューが多いですよねー。辛いのが苦手な私には困った限定が多い季節・・・。

で、ピリ辛でおいしく、漢字が激ムズ?で有名な汁なしラーメン(びゃんびゃん麺)の特集。

その中にトマト味も!

 

 

01.09.21(01.09.20深夜) テレビ朝日テレビ番組、タモリ倶楽部 トマト料理が! ビャンビャン麺

手打ち麺ですねー。

幅広のうどんっぽい麺を、汁なし担々麺や春雨料理っぽく調理した、ピリ辛の汁なしラーメンなんですねー。

 

1本3mの麺x3本。手打ちの幅広麺。

透明感のあるほうとうっぽい麺ですねー。

 

その3種類のメニューの中にトマト味も!

 

おいしそう!

 

タモリ倶楽部のHPは、こちら。https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/

 

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2019年9月23日 (月)

01.05.18 国産トマトマトトスープ (トマトのスープ:フリーズドライ) JAにじ ¥200? 日本橋駅近くの「はせがわ酒店」にて

昨日の将棋フォーカスの特集で、久々に元乃木坂46の伊藤かりんちゃんが! 渋谷駅の東急で開催された将棋祭りのイベントの模様を紹介してたの。

平日の夕方のイベントだったので行けなかったのよねー。

テレビ番組でがっつり紹介してくれてめっちゃうれしかったわー。

トマトスープってだいたい「中華風たまごスープ」「トマトポタージュ」「たまねぎスープ」の3通りになることが多いんだよねー。

 

で、今回のトマトスープは・・・?

 

01.05.18 国産トマトマトトスープ (トマトのスープ:フリーズドライ) JAにじ ¥200? 日本橋駅近くの「はせがわ酒店」にて

 

フリーズドライは、メーカーの個性が出ますよねー。

 

切り干し大根っぽい雰囲気のトマトスープですねー(爆)

 

キャベツ・人参などの野菜を乾燥させているので切り出し大根っぽい香りになるのかな?

 

じっくり炒め甘みとコクのあるタマネギを使ったスープに、切り干し大根っぽい風味の野菜がたっぷり!

 

国産の桃太郎トマトをつかってるそうだけど、トマトの味も風味も気づかなかったかなー?

 

おいしいよ!

 

 

紹介HPは、こちら。https://www.ja-town.com/shop/g/g8002tomatosuupu50/

 

以下、HPより抜粋。
***
JAにじオリジナル
フリーズドライ トマトスープが!!

 

第1回福岡県六次化商品コンクールで最高賞の
福岡県知事賞を2015年1月29日に受賞。
「日本農業新聞 2012年一村逸品大賞」コンクールで金賞
*************************

 

国産具材にこだわり桃太郎トマト
JAにじトマト部会100%
他の具材もすべて国産にこだわり安心です!!

 

★贈り物に、ご家庭用に最適!!
にじ農協こだわりの 「トマトスープ」
JAにじ産博多トマト「桃太郎」で作った国産100%の「トマトスープ」を ご賞味ください!!

 

着色料・うまみ調味料など一切使用せず、国産素材にこだわってにじ農協で企画した商品です。
スープの色はトマトの色で、着色料を使用していない証です。国産安心素材をご堪能ください♪

 

★大切な方への贈り物にもどうぞ!★
個包装で風味を閉じ込めました。お夜食や、忙しい朝に便利で、健康的!! お湯を注ぐだけで簡単にできます!

 

 

♪国産トマトスープの簡単アレンジレシピ♪

 

★トマトスープの豆乳リゾット★
粉々にしたトマトスープ・豆乳を混ぜ、粗熱を取ったご飯を加えてよく混ぜる。
★春雨入りトマトスープ★
お湯でもどした春雨を、スープに入れるだけ。

 

福岡県「耳納連山」地区の吉井・浮羽・田主丸は昔からトマト産地で有名です。42軒のトマト農家が丹精こめて育てた「桃太郎トマト」は、サラダなどで多くのお客様に喜ばれています。
もぎたてトマトの香りと旨みに国産キャベツ・にんじん・たまねぎがたっぷり入って美味しく味わえます。

 

 

【名称】乾燥スープ
【原材料】
 トマトピューレー・醤油・砂糖・チキンエキス・でん粉・
 食塩・オニオンパウダー・野菜エキス・デキストリン・
 酵母エキスパウダー・ゼラチン・にんにく・植物油脂・
 香辛料・具(キャベツ・玉葱・人参)・酸化防止剤(ビタミン
 E)・(原材料の一部に小麦を含む)
【内容量】8g×50袋
【賞味期限】製造日より一年
【保存方法】
 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください

 

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2019年9月22日 (日)

01.09.12 サラダチキンランチトマト&チーズピザ味 アマタケ ¥258 立川駅近くのコンビニNEWDAYSにて

噂には聞いてたけど、やっとみつけましたー。

 

やっぱりいつもと違うスーパーやコンビニに行くと、ふだんみかけないモノがありますねー。

 

サラダチキンのトマト味、ついにゲット!

 

01.09.12 サラダチキンランチトマト&チーズピザ味 アマタケ ¥258 立川駅近くのコンビニNEWDAYSにて

 

おいしい蒸した煮凝りたっぷりのサラダチキンをほぐして、ピザソースとチーズを加えて再成型した感じのサラダチキンですねー。

 

ちょっぴりビーフシチューを加えたような風味豊かなピザソース&おいしいチーズが練り込んであるので、旨味がアップしてておいしいの!

 

おいしい・おすすめ!

 

紹介HPは、こちら。https://shop.amatake.co.jp/products/detail/56">https://shop.amatake.co.jp/products/detail/56

 

***

 

商品詳細

 

サラダチキンランチ ピザ味

 

トマトの酸味にモッツァレラチーズとチェダーチーズが相性抜群の『ピザ』みたいなサラダチキンです。そのままお召し上がり下さい。

 

栄養成分
[90g当たり]
エネルギー:114kcal たんぱく質:19.6g 脂質:3.2g
炭水化物:2.0g 食塩相当量:1.4g

 

使用しているアレルギー表示対象品目
乳成分 大豆 鶏肉

 

内容量
90g

 

 

賞味期限:商品は15~18日の賞味期限を残してのお届けとなります。 ※お届け後はすぐに冷蔵庫で保管して下さい。
冷凍保存についてはこちら

 

販売価格:255円

 

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2019年9月21日 (土)

01.09.14 トマトスナック缶トマト缶 オリエンタルランド(製造:カルビー) ¥1500 舞浜駅近く(ディズニーランド近く)の、ボン・ヴォヤージュにて

 

 

東京ゲームショウで元乃木坂46伊藤かりんちゃんも見れたし!ZUNTATAライブも見れたし、久々のゲームショー、堪能出来て楽しかったー。

 

しかも、帰り道は遠回りしたくなる・・・ディズニーストア(ボンボヤージュ)に寄ったら、念願のトマト商品が!

 

トマトの神様、ありがとう!

 

01.09.14 トマトスナック缶トマト缶 オリエンタルランド(製造:カルビー) ¥1500 舞浜駅近く(ディズニーランド近く)の、ボン・ヴォヤージュにて

 

大きいトマト缶詰! 電気ポットと同じ位か、やや小さいかな?ケトルがすっぽり入りそう!

 

台風がすごかった日に再入荷したんですって!

 

¥30位で売ってる駄菓子サイズの袋のお菓子が4つx2種類=8袋入ってるの!

 

「トマト&ビーフ味」と「トマト&バジルチーズ味」だったかな?

 

ビーフジャーキーっぽい風味の「トマトビーフ」に、ハーブソルトっぽい大人の風味の「トマトバジル」。

 

それになにより、トマト缶詰がいいの!

 

業務サイズのトマト缶詰に、ディズニーのイラストがあってぷちレトロでかわいいの。

 

それに特筆すべきは、、貯金箱?宝物入れに最適なの!

 

おいしい・おすすめ!

 

ボンヴォヤージュの中央のあたりにけっこうな数があったけど、人気商品なのでお早めに!

 

紹介HPは、こちら。(ヤフーの通販サイトより)。https://store.shopping.yahoo.co.jp/kawaii-market/km19-r7250.html

 

 

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2019年9月20日 (金)

01.09.19 (秋限定)トマトとチキンのチーズグラタンまぜそば(トマトのラーメン:まぜそば) らーめんがんま ¥830(トマト増し ¥950) 東小金井駅近く、らーめんがんまにて

9/19はメガドライブミニの発売日! うれしくてツイッターやネットサーフィンをしまくってたら・・・異世界おじさん・・・もそうだけど、限定トマトラーメンを発見!

 

01.09.19 (秋限定)トマトとチキンのチーズグラタンまぜそば(トマトのラーメン:まぜそば) らーめんがんま ¥830(トマト増し ¥950) 東小金井駅近く、らーめんがんまにて

 

チキンのトマト煮込みにたっぷり炙りチーズがトッピングされたまぜそばですねー。

 

替え玉な感じの、甘みのある醤油たれのかかった太麺に、たっぷりチキンのトマト煮込み+αがトッピング。

 

替え玉+おかず、この組み合わせのまぜそば、けっこういいかも!

 

チキンのトマト煮込みのチーズたっぷり+炙りな、まぜそばですねー。

 

けっこうボリュームあるし、ランチだとごはんも無料なので、ライスをインしてもおいしそう!

 

おいしい・おすすめ!

 

たれ:甘めの醤油たれ。
麺:わしわししたでも意外とやさしい、強い縮れ麺を蒸したような感じ。中太麺?太麺?
具:チキンのトマト煮込み・炙りチーズ・ほうれん草・チャーシューほか。

 

 

麺は、中太麺?太麺なたまご麺っぽいぷりぷりワシワシした縮れ麺ですねー。

 

麺は甘めの醤油たれがかかっているみたい。

 

紹介HP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/piyosugi/status/1172694623778590720

 

以下、HPより抜粋。
***
店主スギ@らーめんがんま東小金井 🍜‏ @piyosugi · 9月14日

 

 

 その他

らーめんがんまです❗

 

一気に気温が下がりすぎて肌寒いですね( ; ゚Д゚)

 

本日より秋の新作メニュー、
🍅トマトとチキンの
   チーズグラタンまぜそば🍅
が発売です🎵☺️

 

チキンの旨味が詰まったトマトソースととろ~りチーズがたまりませんよ( ノ^ω^)ノ( ノ^ω^)ノ( ノ^ω^)ノ

 

ぜひお試しあれ🎵

 

 

***
 

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2019年9月19日 (木)

01.09.12 神戸開花亭芳醇煮込みトマトソースハンバーグ(神戸開花亭芳醇煮込みハンバーグトマトソース)(トマトのハンバーグ) 神戸開花亭 ¥321 国分寺駅近くのマルイにて

今日はメガドライブミニ、メガドラミニの発売日ですねー。

昨日の発売直前の生配信、youtubeやニコニコ動画での配信もあって、久々にメガドライバーの血が騒いできましたー。

ファミ通信も久々に買ったし!

・・・ちょっぴり秋っぽくなってくると、煮込みハンバーグ食べたくなるよねー。

 

この前買ったトマトハンバーグを食べよーっと(はあと)

 

うん、容器をそのまま電子レンジに入れるだけの商品、ほんと便利よねー。ちゃんと立つし膨れるので、上部をハサミで切ってお皿に入れるのも楽だし!

 

しかも本格的な味のトマトハンバーグ!

 

01.09.12 神戸開花亭芳醇煮込みトマトソースハンバーグ(神戸開花亭芳醇煮込みハンバーグトマトソース)(トマトのハンバーグ) 神戸開花亭 ¥321 国分寺駅近くのマルイにて

 

 マッシュルームの旨味たっぷりの、おいしいトマトソース。ぷちビーフシチューちっくな風味もある、濃厚トマトソースですねー。酸味のない酢豚のソースっぽい雰囲気も微かに。

 

タマネギやマッシュルームもたっぷり入った具沢山のトマトソースに、俵型ハンバーグ。

 

思ったほど煮込みハンバーグっぽい感じはないかな?イシイのハンバーグを・・・ふっくらさせたようなかんじ?(笑)

 

おいしいよ!

 

原材料:ハンバーグ(鶏肉、玉ねぎ、植物性蛋白、パン粉、豚肉、牛肉、その他)、野菜(トマト、玉ねぎ)、マッシュルーム、トマトペースト、砂糖、食用油脂、食塩、ホワイトルー、チキン風味調味料、ガーリックペースト、蛋白加水分解物、オニオンパウダー、香辛料、デキストリン、酵母エキス、乳糖、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)

 

紹介HPは、こちら。(Jシリーズの所に紹介あります。)https://www.kobe-kaikatei.com/商品一覧/

 

以下、HPより抜粋。
***

 

芳醇煮込み トマトソース

 

ハンバーグ

 

TOMATO SOUCE STEWED HAMBURG STEAK

 

 

イタリアン仕立ての本格煮込みハンバーグ

 

 

肉と香味野菜の旨味がみごとに溶け合ったデミグラスソースで煮込んだボリュームある食べ応え十分なハンバーグ。

 

味わいのあるアクセントとして、コーンとマッシュルームをあしらいました。

 

.....................................................

 

 

1人前/190g

 

袋のままレンジで約3分(500w)

 

***

 

 

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2019年9月18日 (水)

01.09.17 TBSテレビ番組、教えてもらう前と後 トマト甘酒

 

 

昨日は元乃木坂46伊藤かりんちゃん、地上波のテレビ、しかもゴールデンタイムに出演していましたねー。

 

・・・みれなかったけど。

 

で、やっと時間がとれたので、テレビを慌ててみたら・・・もう終わってた(^^;

 

でも・・・トマト情報が!

 

01.09.17 TBSテレビ番組、教えてもらう前と後 トマト甘酒

 

 

トマトジュースに甘酒を加える事でさらに健康効果がアップ!

 

トマト+甘酒。血圧安定や腸内環境の改善に。

 

トマトよりトマトジュースの方が、リコピンの吸収率が4倍アップ!

 

トマト農家さんは、血管年齢が実年齢より10歳以上も若い!

 

スタジオで試飲した石原良純さんは、トマトジュースが苦手な人はこっち(トマト甘酒)のほうが飲みやすいと太鼓判でしたねー。

 

「朝に飲むのがいい!」

 

「米+サラダがつまった、最強のもの=トマト甘酒。」

 

「リコピンの吸収率アップ!4倍に!」

 

「血管年齢が若い!」

 

「オリーブ油を加えるとさらに吸収率アップ!」

 

だって。

 

番組HPは、こちら。https://www.mbs.jp/maetoato/

 

 

 

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2019年9月17日 (火)

01.09.17 (火曜日ランチ限定)あさりのトマトクリームソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税

 

昨日は、無券で乃木坂46の個握手会に行こうと・・・間違えて幕張メッセに行ってしまったので、日向坂46のハッピーオーラを浴びてきて、雷で壊れたモデムやルーターを買って、タピ活もしたし!

 

元乃木坂46伊藤かりんちゃん、ラジオで代打MCだったけど、元気な声を聞けてよかったわー。

 

で、今日から現実に。

 

あ、そういえば、ジョリパスのトマトクリームソースってまだ未食だったかも!

 

01.09.17 (火曜日ランチ限定)あさりのトマトクリームソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税

 

オレンジやピンク色に近いトマトクリーム・・・クリームはそんなに感じないかなー?

 

むしろクリームに負けまい!と通常のトマトソース以上にトマトソースが強くて濃いような感じですねー。

 

殻付き貝がたっぷり。イタリアンパセリのトッピングもいいアクセントでいいですねー。

 

パスタのゆで汁がほどよくソースになじんでて、いいソースですねー。

 

おいしいよ!

 

麺:ややアルデンテなパスタ。

 

スープ(ソース):ピンク色のわりにはクリームの存在感が少なく、トマトソースが予想以上に主張しているトマトソース。

 

具:殻付き貝、イタリアンパセリ。

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/lunch/l_clam_tomatocream

 

 

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2019年9月16日 (月)

01.09.?(01.09.17再訪) 仔牛トリッパのトマト煮込み ジョリーパスタ ¥490+税

 

ホルモンっていろんな食感が楽しめて&ヘルシーでいいよねー。

 

しかもイタリアンなので、めっちゃオシャレ!

 

さらにトマト料理ですし!

 

01.09.?(01.09.17再訪) 仔牛トリッパのトマト煮込み ジョリーパスタ ¥490+税

 

やわらかく煮込まれた、ハチノスのトマト煮込み、おいしいですねー。軽く炒めたタマネギのシャキシャキもいいですねー。トマトソースは、トマトと煮豆?ニンニクかな?でおいしいですねー。

 

フランスパンx2つ。イタリアンパセリ。もセットで。

 

「イタリアのモツ煮。時間をかけて、丁寧にじっくり煮込んだトリッパは絶品。弾力のある歯ごたえと独特の旨みはワインやビールによく合います。」
「イタリアで愛されるトリッパ」
「牛の胃袋(ハチノス)」

 

おいしいよ!

 

赤ワインとかアルコールがほしくなりますねー。

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/antipasto/veal_tripper

 

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2019年9月15日 (日)

01.09.10?(01.09.16) ランチパックツナと完熟トマトのピザソース(トマトのパン:トマトのサンドイッチ) ヤマザキ(山崎製パン) 4つ入り(2種類x2枚) ¥108 ローソン100にて

そろそろ夏から秋に「ゆるやか」に移行してくれないかなー。

 

連日「猛暑」「熱帯夜」「梅雨」「涼しい秋」とコロコロ季節が変わるのはカラダの負担が大きすぎて・・・。

 

胃弱胃痛夏バテで食欲が無い時・・・そんな時は、ランチパック!

 

しかもトマト味+αが同時に楽しめちゃうの(はあと)

 

01.09.10?(01.09.16) ランチパックツナと完熟トマトのピザソース(トマトのパン:トマトのサンドイッチ) ヤマザキ(山崎製パン) 4つ入り(2種類x2枚) ¥108 ローソン100にて

 

通常のランチパックよりちょっぴり薄いのかな?

 

ツナサラダの入ったのと、完熟トマトのピザソースが入ったのが対になっていて、それが2枚はいっているんですねー。

 

・ツナサラダ(ほぐしたツナにちょっぴりマヨネーズや細かく刻まれたタマネギを加えたもの)
・完熟トマトのピザソース(濃くて塩気と甘みたっぷりのトマトソース(ピザソース)に刻まれたシャキシャキの玉葱を加えたもの)

 

の2種類が楽しめるパッケージなんですねー。

 

どっちもおいしいけど、完熟トマトソースが逸材ですねー。

 

おいしいよ!

 

ヤマザキのランチパックHPは、こちら。https://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/index.html

 

 

 

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2019年9月14日 (土)

01.09.12 (夏限定)辛口トマトラーメン(辛口トマトらーめん)  ラーメン立川や ¥980 立川駅近くの「ラーメン立川や」にて

夏限定だけど、まだやってた!でももうすぐ終わりみたい!

・・・ちょっぴり早く帰れる。

近々閉店するらしい初代青樹の煮干しラーメンを食べに立川駅へ!

・・・ごめんなさい。トマトラーメンを発見したので、また今度伺います(^^;


01.09.12 (夏限定)辛口トマトラーメン(辛口トマトらーめん)  ラーメン立川や ¥980 立川駅近くの「ラーメン立川や」にて

 

おぉー、モヤシをおいしく食べるために考えられたようなトマトラーメンですねー。

 

立川駅南口?(ラーメンスクエアのあるほう)の陸橋をおりた所にあるよ。駅から1分?
外からだと狭そうだけど、中に入ると、カウンターがけっこう奥まで続いているんですねー。

 

黄色い中太の縮れ麺。でも意外と低加水なのかな?

 

大豆もやしの辛い方のつけ汁液体とチゲ鍋の中間っぽいスープに、細かく刻まれたカットトマトを加えたような感じのトマトスープですねー。

 

キムチ+ちょっぴり味噌?+大豆もやしっぽい(笑) おいしいスープですねー。

 

・・・けっこう辛かったけど(^^;

 

おいしいよ!

 

スープ:大豆もやしスープ+キムチ鍋チゲ鍋っぽいかんじ?+フレッシュトマトをつぶしたようなトマト感

 

麺:黄色い中太縮れ麺。

 

具:たっぷりもやし・ニラ?・チャーシュー・ねぎ・トマトの残骸・ほか。

 

 

 

「ラーメン立川や」のHPは、こちら。https://tachikawaya.com/tachikawaya/

 

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2019年9月13日 (金)

01.09.13 テレビ東京テレビ番組、たけしのニッポンのミカタ! 荻窪のカレー屋トマト

 

そろそろカラダが限界になってきた。夏の暑さと湿度と急に涼しくなったり・・・。毎朝頭痛?肩こり?胃痛?息苦しい?この4つのどれかor複数の症状で、朝がはじまります・・・。

 

はやく食欲の秋にならないかなー。

 

ん?以前、荻窪から阿佐ヶ谷に向かって歩いている時にこの前をよく通っていたなー。

 

有名なお店だったんだ。カレー屋さんトマトって!

 

01.09.13 テレビ東京テレビ番組、たけしのニッポンのミカタ! 荻窪のカレー屋トマト

 

作家でお笑い芸人の又吉さんが最近食べて感動したのが、荻窪にあるカレー屋さん「トマト」。食べログの
カレー部門で1位だそう。又吉は後輩と2時間以上並んだんですって!

 

和牛ビーフジャワカレー、甘さと辛さが絶妙らしいですねー。

 

今回の紹介HPは、こちら。https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/190913.html

 

以下、HPより抜粋。
***

 

2019年9月13日:発掘!ウマくて安い ニッポンここだけ!?食堂

 

(ゲスト)
又吉直樹、高橋真麻(※順不同)

 

 

一風変わった、町の人々の胃袋を支える“美味しくて安い食堂”を特集する。
▼おかずギッシリ、1キロ弁当!しかも激安…亀戸の人気デカ盛り弁当店に密着
▼銭湯で本格ピザ!?電器店が居酒屋に!?ニッポンここだけ食堂
▼又吉直樹オススメ!荻窪&神田神保町の絶品カレー
▼八百屋でカレーにマグロ定食!?昭和ムードの「おばちゃん八百屋」食堂が川崎に

 

***

 

 

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2019年9月12日 (木)

01.09.11 トマトフランス(トマトのパン) ルパン ¥150 小川駅近くのパン屋さん「ルパン」にて

 


最近パン屋さんに行ってないなーーー。


 


っておもいつつ、たまたま職業訓練校の近くを通った時に覗いたらみつけちゃった!トマトパン(はあと)


 


ルパン、安くておいしくてボリュームあるので好きなのよねー。


 


01.09.11 トマトフランス(トマトのパン) ルパン ¥150 小川駅近くのパン屋さん「ルパン」にて


 


さすがルパン! ¥150円とここでは高額だけど、その分大きい!20cm近くあるかもー。


 


西武鉄道の小川駅の西口を出て、適当に進むと南北に広い道があるんだけど、その通り沿いにあります。


 


人気ラーメン店「どらいち」のちょっと北側ですねー。職業訓練大学校の向かいと言えばいいのかな?


 


 


ここ、お手軽な値段でいろんな種類の親しみのあるパンやお惣菜パンなどが売ってるので好きなんですよねー。しかもけっこうずっしりしててボリュームもたっぷりだし!


 


 


スライスしたフランスパンの上にチーズやミニトマト・赤ピーマン・青ピーマンなどをトッピングして軽く焼いたものみたいですねー。


 


バゲットパンにガーリックorガーリックバターを塗ってるみたいですねー。


 


チーズもとろけてたりパリパリになってたりで楽しいし、チーズ自体の塩気がそれなりに効いてるので、疲れた時に元気がでそう!


 


おいしいよ!


 


 


 

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2019年9月11日 (水)

01.09.09 TBSテレビ番組、おびゴハン! トマト料理が! 北斗流らっきょうトマトマリネ

元乃木坂46の伊藤かりんちゃん、ラジオの代打で出演も多数、しかも今度はイベント会場で、しかも生配信もするみたい!TVゲームショー、東京ゲームショウかー。セガもメガドライブミニも気になるのでコレは行くしか!

 

・・・さすが北斗さん! 残った、らっしょうの汁をつかいますか! しかもトマト料理!

 

01.09.09 TBSテレビ番組、おびゴハン! トマト料理が! 北斗流らっきょうトマトマリネ

 

ラッキョウを細かく刻んで+(らっきょうの汁+塩こしょうオリーブ油)+切ったトマトをビニール袋に入れて和え、冷蔵庫に入れるだけ!

 

たしかにいいかも、これ!

 

おいしそう!

 

 

紹介HPは、こちら。https://www.tbs.co.jp/obigohan/recipe/r20190909.html

 

以下、HPより抜粋。

 

***
シュフの副菜

 

らっきょうトマトマリネ

 

(本日の料理 写真)

 

 

 

材料
(2人前)

 

プチトマト
(赤・黄・オレンジ) 10個
らっきょう 3片

 

A

 

オリーブオイル 大さじ1
らっきょうの汁 大さじ1
塩・こしょう 各適量

 

イタリアンパセリ 適量

 

作り方
1
プチトマトは横半分に切り、らっきょうは粗みじん切りにする。

 

2
ビニール袋にらっきょう・プチトマト・Aを混ぜたものを入れて全体を混ぜ、冷蔵庫でしばらくなじませる(約30分)。

 

3
器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

 

***

 

 

 

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2019年9月10日 (火)

01.09.10 テレビ東京テレビ番組、昼めし旅 トマト特集が! トマト料理

 

昨日はうれしいニュースが! 元乃木坂46伊藤かりんちゃん、ラーメンウォーカーTVの出演決定!しかも東京都多摩地域の東久留米市! しかも「AFURI」「凪」「一燈」で修業したラーメン屋さんなんだって!

 

で、トマトの話題を(笑)

 

01.09.10 テレビ東京テレビ番組、昼めし旅 トマト特集が! トマト料理

 

佐倉のトマト農家を。

 

江戸時代から続く農家さんは桃太郎トマトを、新規で農家を始めたトマト農家さんはサンロードなど、いろんなトマトの品種を栽培してるみたいでしたねー。

そしてトマト農家さん達を訪ねた後に訪れた、地元のカレー屋さん、サニーキッチン。 トマトをたっぷり使ったバターチキンカレーや、トマトのキッシュ、トマトサラダなど、いろんなトマト料理がでていましたねー。

おいしそう!

番組HPは、こちら。https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/

 

 

以下、HPより抜粋。

 

***

 

2019年9月10日(火) 11時40分~

 

 

あなたのご飯見せて下さい▽神奈川県二宮町…湘南の料理人が作るそうめんつゆは冷製トマト!▽千葉県佐倉市…残暑を乗り切る!トマト農家のとろろご飯▽トマトのキッシュ

 

***

 

 

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2019年9月 9日 (月)

01.09.09 TBSテレビ番組、メイドインジャパン、トマト料理とトマトグッズが! ペンネトマトソース プチトマト一発スライサー

今日は乃木坂46が百花繚乱、乃木坂祭りでしたねー。
朝のガールズコレクション、スッキリのスッキりす、夕方のラジオに動画配信に、夜になっても乃木坂ちゃんづくし!
で、トマト料理やトマトグッズも!

 

01.09.09 TBSテレビ番組、メイドインジャパン、トマト料理とトマトグッズが! ペンネトマトソース プチトマト一発スライサー

 

外国人が故郷に里帰りして日本の料理や日本の道具を身内に披露する番組みたいですねー。

 

で、イタリア出身の西東京市のラーメン屋さんが故郷に帰り、親戚が作った自家製トマトソースのパスタ料理、ペンネトマトソース。
そして料理を作る時に日本の便利グッズ「プチトマト一発スライサー」で、ミニトマトを一気に大量にスライスしたりしていましたねー。

 

他にも沢山の日本製品「温水シャワー付きトイレ」「日本産ワイン(赤ワイン:マスカットべーリーA)」「バーミキュラ(鉄鍋)」などが紹介されていましたねー。
番組HPは、こちら。https://www.tbs.co.jp/mij_TBS/

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2019年9月 8日 (日)

01.09.02?(01.09.09再訪) (月曜ランチ限定)エビとブロッコリーのトマトソース(トマトのパスタ)  ジョリーパスタ ¥630+税

いきなりステーキ、今月は9のつく日は全てチャージのポイントが5倍!

 

なので・・・パスタ屋さんへ(笑)

 

だって、いきなりステーキ、トマトないじゃん!

 

ジョリパスは

 

 

01.09.02?(01.09.09再訪) (月曜ランチ限定)エビとブロッコリーのトマトソース(トマトのパスタ)  ジョリーパスタ ¥630+税

 

ボーノォ!なおいしさのトマトソースのトマトパスタですねー。トマトソース+追いトマトましコールなかんじ・・・かな?

 

トマトソースのパスタ+むき海老・ブロッコリーのトッピングですねー。

 

ランチはスープがおかわり自由!

 

アルデンテな食感のおいしいパスタ。

 

ぷりぷりの海老の食感がステキ! しかも割といっぱいあるじゃん!

 

緑ゆたかなブロッコリーは・・・ほっこりではないので冷凍なのかな?

 

で、トマトソース。トマト・たまねぎ・ちょっぴりニンニク?な、間違いのない旨みたっぷりのトマトソースに、更に追いトマトをマシマシした感じ!

 

トマトソースにホールトマトを粗くつぶしたのを加えているのかな?

 

トマトソースにトマトの酸味とジューシーさが増しておいしいの!

 

おいしい・おすすめ!

 

ジョリパスはトマトソースが2日、トマトクリームソースが1日あるので、それも食べてみたいなー。

 

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/menu-3262-2-20190725

 

 

以下HPより抜粋。
***

 

ジョリーパスタ おいしいスパゲッティ、ピザが自慢のパスタ専門店・ジョリーパスタのホームページ

 

 

【月】エビとブロッコリーのトマトソース

 

 

630円(+税) 571kcal

 

※カロリーの数値は、検査機関での分析値および「五訂日本食品標準成分表」による計算値のいずれか、または両方合わせた数値であり、お客様がお食事されるときの「目安」として表示させていただいております。HPに記載したカロリー値は目安です。一部店舗により内容量が異なる場合がございますので、詳しくは店舗にお問い合わせください。

 

メニュー説明

 

ランチタイムはメニュー全品スープバー付。
※カロリー及びアレルゲンはスープを含みません。

 

 

ZENSHO
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***

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2019年9月 7日 (土)

01.09.06 (金曜日ランチ限定)牛肉のトマトミートソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税 

はま寿司によく行くので、ゼンショーグループのポイントカードをつくってみましたー。

 

ん?ジョリパスもそうなんだ!

 

って行ってみたら、今日のランチはトマトパスタの日!

 

01.09.06 (金曜日ランチ限定)牛肉のトマトミートソース(トマトのパスタ) ジョリーパスタ ¥630+税 

 

パスタって意外とカロリーあるのねー。このトマト料理も700kcal以上あるんだ!

 

トマト多めのミートソースに牛肉トッピング。それだけなんだけど、めっちゃおいしい!

 

しかもランチタイムの格安な値段なのに、このトマトパスタ!

 

 

アルデンテな茹で具合の本格的なパスタですねー。

 

片栗粉でうっすらコーティングされた、しゃぶしゃぶしたような牛ばら肉がトッピングされてる!

 

しゃぶしゃぶしただし汁を使っているのかなー?牛のダシが効いた、トマト多めの手作りトマトミートソース、おいしい! この旨味と食感、小麦粉とバターを練ったものも入っているのかな?

 

トッピングされたイタリアンパセリの清涼感もまたいいの!

 

おいしい・おすすめ!

 

ランチタイムなのでスープも無料で飲み放題ですし!

 

紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menu/menu-5538

 

ランチの紹介HPは、こちら。https://www.jolly-pasta.co.jp/menucat/lunch

 

 

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2019年9月 6日 (金)

01.08.11 ズボラスパイスカレー(トマトの本:同人誌) ガラダ堂 ¥300? 東京ビッグサイトの夏コミケ・コミックマーケットにて

最近、トマトと遭遇する機会がめっちゃ少ないので、部屋を整理したら・・・出てくる出てくる! アップしていないトマト関係の数々!

 

コミケの同人誌もまだアップしてないのが数点でてきちゃった!

 

01.08.11 ズボラスパイスカレー(トマトの本:同人誌) ガラダ堂 ¥300? 東京ビッグサイトの夏コミケ・コミックマーケットにて

 

やきとりの缶詰+数種類のスパイスだけで本格的なカレーが出来ちゃう!

 

基本のスパイス+お好みで使うスパイス・そして保険のスパイスをつかった、カンタンにできるカレーレシピ本。

 

そのなかにトマトカレーのレシピが!

 

「夏向き!フレッシュなスパイシートマトカレー」

 

焼鳥の缶詰+最小限のスパイスでできるカレーレシピ、便利でいいかも!

 

焼とりゆず胡椒味の缶詰を炒めて、カットトマト缶詰を加えて、+クミン・コリアンダー・ターメリック。そして好みでチリペッパー。保険でガラムマサラ、でつくる、お手軽トマトカレーですねー。

 

カンタンでおいしそう!

 

ガラダ堂の紹介HP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/garada_k4r/status/1158221128491360257

 

 

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2019年9月 5日 (木)

01.08.11 てふや食堂のセミドライトマト(トマトの本:同人誌) てふや食堂 ¥300? 東京ビッグサイトの夏コミケ・コミックマーケットにて

 

あー、頑者の限定トマトつけ麺、ソラノイロの冷製トマトラーメン・・・食べたかったなー。

 

夏もそろそろ終わりに近づいているし、行けなかった(行かなかった)トマトの数々を惜しむばかりではなく、そろそろライフワークのトマト活動も復活しなきゃ!

 

で、ストックのトマト関係をアップしますー。

 

01.08.11 てふや食堂のセミドライトマト(トマトの本:同人誌) てふや食堂 ¥300? 東京ビッグサイトの夏コミケ・コミックマーケットにて

 

セミドライトマトっていう所がいいですねー。

 

しかもトマトの品種の対比、比較っていうのがまたいいですねー(はあと)

 

セミドライトマトの作り方とトマトの品種の対比・比較、そしてドライトマトを使ったトマト料理のレシピが。

 

おいしい・おすすめ!・・・まだ作ってないけど。

 

カラーだし安いし詳しいし!これおすすめ!

 

てふや食堂のHP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/tehutan

 

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2019年9月 4日 (水)

01.09.04 ベーコンとトマトオリーブのパン(トマトのパン) ローソン100(製造:伊藤製パン) ¥108 コンビニ(ローソンストア100)にて

あー、やっと秋っぽくなりましたねー。でも暑いし蒸して湿度が高いけど・・・。

 

で、炭酸ジュースといっしょにパンを食べたくなったので・・・お! トマトパン!

 

01.09.04 ベーコンとトマトオリーブのパン(トマトのパン) ローソン100(製造:伊藤製パン) ¥108 コンビニ(ローソンストア100)にて

 

ハムっぽいベーコンがパン生地に巻かれていますねー。で、コーンマヨがトッピングされてる!

 

+オイリーなトマトソースもトッピングされてておいしいですねー。

 

おいしいよ!

 

原材料:小麦粉・ベーコン・スイートコーン・卵・砂糖・マーガリン・油脂加工品(植物油脂(菜種油・オリーブ油)・醸造酢・卵・トマトピューレ・砂糖・その他)・マヨネーズ・半固体状ドレッシング・パン酵母・脱脂粉乳・食塩・パセリ/ph調整剤・乳化剤・ほか。

 

 

紹介HPは、こちら。http://store100.lawson.co.jp/product/newproduct/detail/1381935_5067.html

 

以下、HPより抜粋。
***
新商品
ベーコンとトマトオリーブのパンスライスベーコンを巻き込んだ生地に、コーンマヨと、エキストラバージンオリーブオイルを配合したトマトをトッピングしました。

 

ベーコンとトマトオリーブのパン
本体価格 100円
(税込 108円)

 

***

 

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2019年9月 3日 (火)

01.09.02 トマトの現状、現状維持?小康状態? 秋の雰囲気と長雨と高温と。

乃木坂46の真夏の全国ツアーも終わり、夏も終わり秋の装い・・・っぽくなったけど、まだまだ暑いですねー。

空気や日差し、日没も早くなって、それなりに秋なのかな?って感じることも多くなったけど、

湿度が高いのか気温が高いのか・・・。もう90日位も連続で夏日以上。

それにしても今年は・・・。

トマトもよく耐えてるなー、って感心しちゃう!

01.09.02 トマトの現状、現状維持?小康状態? 秋の雰囲気と長雨と高温と。

今年は、ずーっと雨。からの、ずーっと高温で晴れ。からのどんより蒸し暑い曇り。

って、ずーっとこの天気っていうのが多いので、植物にとって、とってもストレスですよねー。

梅雨前はとろけて、夏は焦げて枯れて。

それでも耐えたトマトさんたち(ミニトマト&ほおずきトマト)。でもなかなか花が咲かないので、そろそろ収穫も打ち止めかなー。ミニトマトは成長してトグロ巻いてて、ほおづきトマトもそれなりに大きくなってはいるんだけど、花も咲かないし、蕾もないのよねー。

もう少し過ごしやすい快適な季節になれば咲くのかなー?

最高気温が30℃以下で、夜は涼しく、ほどよく雨・・・はやく来ないかなー。

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2019年9月 2日 (月)

01.08.26 手作りトマトの料理、自家製トマトジャムをつくってみた。

乃木坂46の真夏のコンサートツアーファイナル、よかったー。

 

っていっても神宮球場ではなく、地元の映画館でライブビュー観戦でしたが。

 

卒業生もたくさんきてたし、かりんちゃんも来てたみたい!
「あなたの番です」のドラマもリアタイでみたかったらしく速攻帰ったみたいですが(笑)

 

・・・自家製ドライトマトが思ったより時間がかかりそうなので、違うトマト料理を・・・。

 

あ、これ作った事ないかも!

 

01.08.26 手作りトマトの料理、自家製トマトジャムをつくってみた。

 

トマト(皮をむいたほうがいいみたい)+トマトの1/2-2/3の砂糖+そしてレモン汁を加えて煮込むんだって!

 

これなら自分で甘さを調整できるからいいかも!

 

・・・カンタンだけど、けっこう奥が深いですねー。

 

・トマトのフルーティーさとなめらかさを残したい時は長時間できないので水分とばせないし、

 

・でも砂糖やレモン汁の量は多くしたくないし

 

・強火は風味とんじゃうし・・・。

 

・・・で、片栗粉を入れてみました。

 

うん、まあまあかな?

 

 

お鍋に少量の水を入れて、ざっくりトマトを切って入れ、弱めの中火で。
最初は固いけど、ある時急に柔らかくなるので木ヘラでつぶしながら水分をとばし、砂糖を加えさらに弱火に、そして最後にレモン汁と片栗粉を。

 

調理時間は10分強でできるかな?

 

今度作る時は、トマトの風味をもっと味わいたいので、レモン汁ではなく、クエン酸で挑戦してみたいかなー。

 

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2019年9月 1日 (日)

01.08.25 トマトの料理?手作り、自家製ドライトマトをなつのこまで作ってみた。


土用の丑の日、とっくに過ぎちゃったよねー。

で、梅干しを天日干しに・・・。

あ! トマトも干して、自家製乾燥トマト、ドライトマトを手作りでやってみよーっと(はあと)

ちょうど「まつのこま」も激安(5コ入り¥98)で入手できたし!

01.08.25 トマトの料理?手作り、自家製ドライトマトをなつのこまで作ってみた。

ドライトマトもトマトソースもトマトジャムも、贅沢品だという事がわかりました(^^;
市販品、なんであんなに安いの?今更ながらにあの安さに気づき、感動と感謝です!
すごい目減りするし、手間もかかるのに。

・・・作りはじめたら、梅雨?秋の長雨、秋雨っぽい気候になってきちゃった(^^;

なつのこま、加工用のトマトなんだけど、生食でもいけるので、やや水分が多いような?

こぶりな大玉トマト位の大きさがあるので、けっこう時間かかるかもー。

ミニトマトなら1日でセミドライトマト、3日あればドライトマトができるんだけど、これはどの位かかるんだろ?

NHKの紀行番組で見たのだと、薄皮一枚残して、縦に真っ二つに切って干してたなー。

かるく塩をふって、ざるに乗っけてベランダの軒下に置いてみましたー。

・1日目の夕方・・・切り口がやや乾燥。やや水分がなくなってトマト全体が張りがなくなり、なんとなくシオシオになってきてる・・・ような?なかんじ。数日冷蔵庫に置きっぱなしにした時みたいなかんじかな?

・2日目の夕方・・・全体的にシオシオに。でもセミドライトマトというにはまだ早く、もうワゴンセールでも売れない・生食できない?程度のしおしおな感じに。

・3日目・・・昨夜、雨が降ったので室内に避難・・・放置していたら、カビ?っぽいものが。

   あわててカビを取り除いて、かるく水で洗った後に全体をバーナーでかるく炙った後、オーブンに入れて余熱で。

うまくいけば三日三晩でセミドライトマト。その後数日でドライトマトになりますねー。

うわー、けっこう小さくなりますねー。

小ぶりの大玉トマトが、やや大きめのミニトマト位になっちゃうの!

・・・市販品のように肉厚でボリューミーにはならなかったけど、太陽の香りのする、なんとなく杏っぽい雰囲気の・・・トマトの皮になりました(笑)

・・・失敗しないように、最初はオーブンで低温&余熱で、その後に日光で、そして夜は扇風機に当てて、を3日間が間違いないかなー。

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