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2019年8月31日 (土)

01.08.29 (限定)スパイシーな塩トマトヌードル(トマトのラーメン) 青樹 ¥850 立川駅近くの青樹にて

この限定トマトラーメン、1週間くらいやってるんだって!

 

たまらーめん館の初代青樹、めっちゃおいしいなー。昔の青樹本店っぽい味で、いい煮干し風味で美味しい!

 

・・・と思ったら9月で卒業するんだ!

 

なので、青樹の本店は久々だなー。

 

もちろん目当てはトマトラーメン!

 

以前レギュラーメニューにあった、青樹の塩ラーメンおいしかったんだよねー。

 

で、その青樹で、塩ラーメン+トマトの、限定トマトラーメン!

 

いくしか!食べるしか!

 

あれ?けっこう辛い!でも・・・。

 

01.08.29 (限定)スパイシーな塩トマトヌードル(トマトのラーメン) 青樹 ¥850 立川駅近くの青樹にて

 

辛いけど、トッピングのトマトソースが辛いので自分で調整できるのでよかった(はあと)

 

以前の塩ラーメンとはちょっと(だいぶ?)違うかなー。なんとなく町のタンメンっぽい、油と味の強い胡椒が効いた塩ラーメンっぽい感じかな?

 

街の中華屋さんのタンメン(+こってり煮干し)+サルサトッピングなかんじの、トマトラーメンですねー。

 

 

気になるトマトソースは、ふっくら甘み旨みのある自家製トマトソース(トマト・タマネギ・ほっくり刻みニンニク?)に・・・刻み青唐辛子+青唐辛子なタバスコを加えたようなかんじのものですねー。

 

 

味変化でレモンもいいですねー。

 

おいしいよ!・・・私にはだいぶ辛かったけど(^^;

 

でも、トマトソースはトッピングなので、自分で辛さを調整できるのでいいかも。

 

スープ:煮干しと油のきいた、男らしい塩ラーメンスープ。煮干し味のタンメンっぽい?

 

麺:低加水な中細ストレート麺。

 

具:しっかりしたチャーシュー・キャベツ・トマトソース・レモン・ほか。

 

 

 

青樹のHPは、こちら。http://niboshiaoki.com/

 

青樹のツイッターは、こちら。(最新情報や限定などのお知らせ)https://twitter.com/aoki0702

 

以下、ツイッターより抜粋。
***

 

そして、煮干しらーめん青樹本店の限定のお知らせです。
・明日8/28(水) お昼から
《ちょっとスパイシーな塩トマトヌードル》
をご提供します。
久しぶりのトマト系です。

 

サルサソースを作ろうと思ったけどやっぱりトマトソースにしちゃいました。

 

 

***
しかし普通のトマトソースにしてもおもしろくないので、青唐辛子を刻んで入れ、チリパウダーで辛味を付けました。
ちょっとスパイシーなトマトソースかけたらーめんです。

 

***
「煮干しらーめん青樹」「初代青樹」? @aoki0702 ・ 8月27日

 

 

皆さんご存知の通り、煮干しスープにトマトソース。
よく合います??
それをサルサっぽくスパイシーにした感じです。
麺は国産小麦の細ストレートを合わせます。
トッピングでレモンをお付けしますので、味変アイテムとして使ってください。

 

 

***
「煮干しらーめん青樹」「初代青樹」? @aoki0702 ・ 8月27日

 

おはようございます!
日が短くなりましたね。
朝5時過ぎだとまだ暗いです。
早朝出勤の皆様、ご苦労様です??
良い1日をお過ごしください☆

 

#初代青樹 《復刻煮干しそば》
(70食限定)

 

#青樹本店 《スパイシーな塩トマトヌードル》
(本日~1週間くらい)

 

どちらも本日お昼からです。

 

***

 

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