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2019年1月11日 (金)

31.01.10 テレビ朝日テレビ番組、上沼恵美子のおしゃべりクッキング トマト料理が! 蒸し卵のトマト風味

あ、このトマト料理、カンタンだしオシャレだし、冬にピッタリ、あったまりそう!

・・・へぇー、ヨーロッパだと蒸し料理って珍しいんですねー。

黄身の固まり具合が絶妙らしい!

31.01.10 テレビ朝日テレビ番組、上沼恵美子のおしゃべりクッキング トマト料理が! 蒸し卵のトマト風味

今ならTVerで番組の無料動画も見れるので、いいかも!

上沼さんとシェフ料理人さん、スペインの闘牛の話で盛り上がっていましたねー。

容器にオリーブ油を塗ったり、追いオリーブ油がポイントみたい!

お肉類とトマトの相性っていいですよねー。

トマトソースの上に卵をのせて、蒸すだけ!

たしかに、お肉がトマトソースをさらに美味しくしますよね。

ソーセージを焼きめがつくまで炒め、パプリカをさっと炒めて、白ワインを加え、カットトマト缶詰を加え塩胡椒、水分を飛ばしたらパセリを加える。

で出来上がったトマトソースをお皿に入れて、生卵を入れて、強火で蒸すと出来上がり!

ほぼ固まったかどうか具合の黄身が抜群においしいみたいですねー。

おいしそう!

番組HPは、こちら。https://www.asahi.co.jp/oshaberi/

今回の紹介HPは、こちら。https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20190110.html

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