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2018年9月 8日 (土)

30.09.01 トマト坦々麺(トマトのラーメン) らぁめん屋サンジ ¥880 狭山市駅近くの、らぁめん屋サンジにて

とある用事でママさんフェスティバル?というイベントに行ってきましたー。

そしてその帰りに・・・トマトラーメンあるじゃん! しかも聞いた事ある名前&あの眉毛!

あ! 担々麺といえば・・・。

30.09.01 トマト坦々麺(トマトのラーメン) らぁめん屋サンジ ¥880 狭山市駅近くの、らぁめん屋サンジにて

上野の有名店のラーメン屋さん「サンジ」と関係あるのかなー?

店名の文字にワンピースのサンジのあの眉毛が!!

坦々麺といえば、辛いのが定番なのを忘れてました(^^;

まる彦の「マナツ」をピリ辛担々麺にしたらこんな感じになるなのかなー?

西武新宿線の狭山市駅西口だったかな?狭山市交流センターのある方ですねー。交流センターの離れの1階ですねー。

駅から歩いても2分位かな?

立派な店内の割には閑散としているような? 厨房にこもっているのかな?店内にも店員さんが誰もいない・・・。

なんだろ、この独特の苦み?鉄のフライパンで炒めてるのかな?それとも揚げた苦味?・・・ってちょっと気になるようなならないような。

濃厚なゴマだれ+塩分もけっこうありそうなんだけど、意外とあっさり。旨味というか充実感が弱いのは、カエシ?タレ?が弱い?少ないのかなー?

胡麻ダレベースに、挽肉がトッピングされた担々麺ですねー。それに辣油がかけてある感じですねー。

そのスープの中に濃厚トマトジュース漬けカットトマト缶詰っぽいのが隠れていますねー。

そんなにトマトが全面にはでていないけど、稀にトマトを噛んだ時のアクセントがいいですねー。

個人的には辛いのが苦手なのでもう少しラー油が少ないか別皿提供だとうれしいかなーって。

おいしいよ!

スープ:ごまタレベースの濃厚スープ+カットトマトジュース漬け+ラー油をかけたもの。

麺:豚骨ラーメンに使いそうな雰囲気?乾麺っぽい?中細麺。

具:挽肉・葉野菜・ねぎ・ほか。

らぁめん屋サンジのHP(ツイッター)は、こちら。https://twitter.com/rahmen_sanji_

以下、ツイッターより抜粋。

***

らぁめん屋 サンジ

住所
〒350-1305 埼玉県狭山市入間川1-3-2 スカイテラス 1F

電話番号
090-6487-6014

営業時間
11:00~15:30/17:30?翌1:00
[土・祝] 11:00~翌1:00
[日] 11:00?23:00

定休日
月曜

席数
17席

喫煙
禁煙

最寄り駅

西武新宿線『狭山市駅』(131m)

***

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