« 30.05.08 エキセントリック!!張紙メニューNO3 トマタマタンメン(トマトのラーメン) ラーメンカワタカ ¥750 武蔵小金井駅近くのラーメンカワタカにて | トップページ | 30.05.10 日本テレビ番組、ヒルナンデス!! トマトオレが! 大ヨコヤマビバレッジ! »

2018年5月11日 (金)

30.05.08 (春限定)春爛漫トマト煮込みラーメン(トマトのラーメン) 焙煎汐蕎麦処金字塔 ¥980 立川駅近くのアレアレア2ラーメンスクエア内焙煎汐蕎麦処金字塔にて

久々のラースク!

仮面女子の猪狩ともかさん、ここで活動してたんですねー。色紙があったので。アレアレアガールズだったのかな?

これからも現役アイドル、がんばってください!

あ、いつの間にかラーメンスクエアに金字塔できたんだ! 一時期テレビによくでてた赤羽のラーメン屋さんですねー。

コーヒー油やトリュフ油などの香りや、焙煎にこだわった塩ラーメン屋さん・・・だったような?

春限定のラーメン、春爛漫?

オシャレなトマトラーメンっぽそう!期待しちゃうわー(はあと)

・・・あれ?

30.05.08 (春限定)春爛漫トマト煮込みラーメン(トマトのラーメン) 焙煎汐蕎麦処金字塔 ¥980 立川駅近くのアレアレア2ラーメンスクエア内焙煎汐蕎麦処金字塔にて

・・・オシャレ洋風な装いの・・・タンメン? 煮込み塩ラーメンですねー。+トマトトッピング。

金字塔らしく、いろんな香りがしますねー。香味油(トリュフオイル?)・燻製チャーシュー(ベーコン?)・粉チーズ、などなど。

香りが渋滞しちゃったり、アクセントの香りが強すぎてメインの香りが消えちゃいそうなのも、あいかわらずですねー(笑)

くし切りトマトとやや大振りな春キャベツなどを軽く炒めた具の・・・・煮込み塩ラーメンですねー。

タンメンほど油は強くないし、上品な味でビジュアルも彩りキレイ!

でも、ちょっと高いかなー?・・・麺そんなにいらないから、¥800位にしてほしいなーって(^^;

おいしいよ!

「お口にも春を」
「春キャベツとトマトとオリーブオイルとブラックペッパーで炒めたここでした味わえない創作ラーメンを開発。生クリームに粉チーズを合わせ菜の花と刻みベーコンでインパクトを加えてみました。」だって。

スープ:タンメンと塩ラーメンの中間っぽい味。スープの色がうっすら白いと思ったら生クリームが入っているみたい。だからやさしさとコクもあるのかな?

麺:煮込み用に適していそうな中細な縮れ麺。

具:軽く炒めたくし切りトマト・春キャベツ・焙煎したチャーシューっぽい刻みベーコン・ほうれん草?(菜の花らしー)・粉チーズ・香味油・など。

ラーメンスクエアのHPは、こちら。http://ramen-square.com/

ラーメンスクエアの金字塔の紹介HPは、こちら。http://ramen-square.com/shoplist/kinjitou.html

焙煎汐蕎麦処金字塔のHPは、こちら。http://www.shionokaze.co.jp/kinjitou.html

|

« 30.05.08 エキセントリック!!張紙メニューNO3 トマタマタンメン(トマトのラーメン) ラーメンカワタカ ¥750 武蔵小金井駅近くのラーメンカワタカにて | トップページ | 30.05.10 日本テレビ番組、ヒルナンデス!! トマトオレが! 大ヨコヤマビバレッジ! »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/205081/66705149

この記事へのトラックバック一覧です: 30.05.08 (春限定)春爛漫トマト煮込みラーメン(トマトのラーメン) 焙煎汐蕎麦処金字塔 ¥980 立川駅近くのアレアレア2ラーメンスクエア内焙煎汐蕎麦処金字塔にて:

« 30.05.08 エキセントリック!!張紙メニューNO3 トマタマタンメン(トマトのラーメン) ラーメンカワタカ ¥750 武蔵小金井駅近くのラーメンカワタカにて | トップページ | 30.05.10 日本テレビ番組、ヒルナンデス!! トマトオレが! 大ヨコヤマビバレッジ! »