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2017年12月11日 (月)

29.11.15 NHKテレビ番組、あさイチ トマト特集が! 小松トマト。 ピカピカ日本 ICTで進化する小松市のトマト栽培

ワインのイケメン男子、よかったかも(笑)

ワインも擬人化の時代なんですねー。イラストだけだと、白ワインくん達が好みだな(笑)

・・・自衛隊、がんばってますねー!

しかも放送に合わせたかのようにトマト農園に響く爆音が(笑) ピッカピカー!

・・・温室、ビニールハウスで、スリッパ?

29.11.15 NHKテレビ番組、あさイチ トマト特集が! 小松トマト。 ピカピカ日本 ICTで進化する小松市のトマト栽培

北陸で一番の収穫量を誇る、石川県。で栽培が盛んな小松市だってー。

知らなかった―。

くわしいトマトの品種の説明はなかったけど、加熱してもおいしいトマトって言っていましたねー。

あー、なるほど! ばい菌の侵入を防ぐ為、土足厳禁。それでスリッパなんですねー。

さらに、連作障害を避けるために、栽培に土を使っていないんだって。

ハイテクですねー!そして緻密なデータ管理ですねー。

気温や湿度に合わせて、霧シャワーが出たり、二酸化炭素が出たり。

そして、緻密なデータ化してる!いままで天気や気候のせいにしてたり長年の経験と勘の農家は、まるで「家計簿をつけないで赤字だ!と言っているようなもん!」っと、

若いトマト農家にとってのハイテク管理の師匠さん、の三谷さん。

そしてレポーターは、若い女性たちのもとへ(笑)

トマト料理のコンテストをしているそうで、そのグランプリの料理を。

「カプレーゼ素麺(そうめん)」・・・ローストトマトとチーズのそうめん・・・トマト&チーズだから、たしかにカプレーゼかも。

「とまと豆乳丼」・・・あらごしトマトソースのような、デミズラスやトマトポタージュやトマト坦々っぽくみえるトマト豆乳丼。

トマトが嫌いでもおいしく食べられるみたい!

ぴっかぴかー!

レシピも知りたかったなー。

紹介HPは、こちら。http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/171115/2.html

以下、HPより抜粋。

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水11月15日

ピカピカ☆日本 ICTで進化する小松市のトマト栽培

酸味と甘みの絶妙なバランスが人気の、石川県小松市の「こまつトマト」。生産現場のハウスでは今ICTを活用した品質の向上への試みが始まっています。地元の建設メーカーの支援を得て、農家の勘と経験を数値化して品質の改善につなげようという取り組みです。また、小松市では「こまつトマト」の特徴を生かしたレシピコンテストが行われています。中継では「とまと豆乳丼」「カプレーゼ素麺(そうめん)」などユニークなトマト料理を紹介します。

中継場所:石川県小松市

番組で紹介したピカピカなモノ

「小松のトマト」

リポーター:藤原薫さん

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