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2017年11月 4日 (土)

29.11.01 (11月限定)トマトラーメン(トマトのラーメン) 味一 ¥800 東伏見駅近くのラーメン専門味一にて

稲荷山公園駅の、自衛隊の入間基地の航空祭のブルーインパルス、かっこよかったー。

・・・自宅からの観戦でしたが(笑)

けっこう遠くでも、なんとかスモーク煙の絵は見えますねー。

お・・・11月からトマトラーメンやってるんだー!

慌ててランチの時間に行ったら、混雑・・・してたけど、運よく座れた!ラッキー!

29.11.01 (11月限定)トマトラーメン(トマトのラーメン) 味一 ¥800 東伏見駅近くのラーメン専門味一にて

旭川ラーメン(煮干し系)、鷹の爪ラーメン(鶏白湯系)の二枚看板のお店。

・・・以前やってた限定のトマトつけ麺のラーメン版ですねー。

ざらめかな?三温糖かな? そんな感じの甘みがあって「ほっ!」とする安心感のある味でいいのよねー。

ラーメンなので、つけ麺の時より、スープの鶏白湯の分量が多いのかな?なので、トマトや麻婆っぽさを感じにくいかもー。

家系?八王子ラーメン系? なんとも表現しにくいトマトラーメンですねー。

トマトケチャップ?・・・ほどコクやパンチはないし、麻婆でもないし。でもトマトなんだよねー。それに独特の甘みとトロミがあって、ほっくりできていいかんじ!

まったり甘みも飽きたなーっと思ったら、タバスコやレモンを搾って味変化もいいですね!

おいしいよ!

鷹の爪ラーメンの辛くない版な、洋風な(中華風な?)ラーメンでおいしいよ!

スープ:鶏白湯+野菜炒め汁+麻婆+トマトペースト?

麺:わりとワシワシ系なウエーブな太麺。

具:ニラ・ぶなしめじ・ハーブ鶏チャーシュー・とろけるチーズ・粉チーズ・刻みタマネギ・青ネギ・くし切りレモンほか。タバスコ瓶。

味一のツイッターは、こちら。https://twitter.com/jamnajam

以下、ツイッターより抜粋。

***
今月の限定はじまってます
みんな大好きトマト??

「トマト??ラーメン」800

みんな大好きトマト???
備え付けのレモンでさっぱり
タバスコで辛く

食べにおいでねー?
***

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