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2017年7月16日 (日)

29.07.14 テレビ朝日テレビ番組、上沼恵美子のおしゃべりクッキング。トマト料理が! トマト焼売 今週のテーマ”夏はトマト” 

トマト週刊のラストを飾るのは、トマトしゅうまい!

普段は冷凍シュウマイしか食べないけど(^^;
でも、おいしいシュウマイっていいよねー。ぜんぜん違うし!

で、トマト焼売! 手作りだとさらにおいしそう!

ん?TVer TVer でも視聴 見れるのかな?

29.07.14 テレビ朝日テレビ番組、上沼恵美子のおしゃべりクッキング。トマト料理が! トマト焼売 今週のテーマ”夏はトマト” 

水分は、トマトの汁を使うのね!

それにこまかく刻んだトマトを具材に使うんだ!

バジルとトマトの香りがして、すごい美味しいみたい!

加熱したトマトはおいしい! 初めての味! 澄ましているのに!

と大絶賛でしたねー。

紹介HPは、こちら。https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20170714.html

以下、HPより抜粋。
***

テーマ”夏はトマト”
トマト焼売

トマトから出た水分をひき肉に加えて混ぜる。トマトを加えたらざっくり混ぜる。


作り方

ミニトマトは5mm角に切る。
かぼちゃは皮をむいて粗みじんに切り、バジルも粗みじんに切る。
ボウルに豚ひき肉とあんの味つけの塩を加えてよく練り、こしょう、すりごま、トマトから出た水分を加えて練り混ぜ、かぼちゃ、バジル、トマトを加えてざっくり混ぜ、片栗粉を加える。
シュウマイの皮で(3)を包み、蒸気の上がった蒸し器で強火で5分蒸す。
(4)を器に盛る。
 

2人分

ミニトマト 10個
かぼちゃ 50g
バジル 15枚
豚ひき肉 200g
シュウマイの皮 20枚
☆あんの味つけ   
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
すりごま 小さじ1
片栗粉 小さじ2

  まるでお花畑のようにきれい!噛むと、中からびっくりするぐらい水分が出ますね。いつも食べるシュウマイとは別もの。トマトが利いた初めての味ですが、とてもおいしいです。

***

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