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2017年7月12日 (水)

29.07.11 NHKテレビ番組、きょうの料理ビギナーズ。トマト料理が! トマトのソテーとチーズ焼き。

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29.07.11 NHKテレビ番組、きょうの料理ビギナーズ。トマト料理が! トマトのソテーとチーズ焼き。

トマトは加熱を加える事でも。

ソテー

サラダ油でタマネギを。

トマト、カジキ、白ワイン?
ビギナビー
えらびかた。赤い色、はりがある。
のこったとき。

ちーずやき
ヘタをくりぬく。
ふるーてぃーなチーズ パン粉。 わふうあじにしても。

番組HPは、こちら。http://www4.nhk.or.jp/ryouri-begi/

徹底活用!夏野菜(5)「加熱でうまみUP トマト」。生でもおいしい旬のトマト。いためたり焼いたりして、トマトの新たな魅力を引き出すレシピを紹介

★かじきとトマトのソテー。かじきの切り身を焼く。みじん切りのたまねぎを炒め、次にトマトを加えて炒める。白ワインを加え、塩こしょうで味つけ。★トマトのチーズ焼き。トマトはヘタを除き、下の部分を少し切り落として横半分に切り、塩こしょう。チーズとパン粉をトマトの上にのせ、オーブントースターで焼く。ビギなびは、選び方と保存方法。

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