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2017年5月25日 (木)

29.05.22 TBSテレビ番組、おびゴハン! トマト料理が! トマトステーキ

昨日?今日?も乃木坂46三昧ですねー。

24時台は、ラジオの絢音&琴子さん、ネット(SHOWROOM)の西野&ゆったん、で困ったけど(^^;

トマトだれ、さらにトマトステーキ。

トマトづくしですねー。

29.05.22 TBSテレビ番組、おびゴハン! トマト料理が! トマトステーキ

あ、なるほどー。

スライスしたトマトに小麦粉をふって、ごま油で焼くんだー。

めんつゆ・オイスターソース・すりおろしたニンニク、なるほどねー。

これならカンタンにステーキソース(ガーリック醤油)が出来ますもんねー。さすが北斗さん、すごい!

カンタンお手軽なのに、ぜったいおいしいヤツですね!

今回の料理のHPは、こちら。http://www.tbs.co.jp/obigohan/recipe/r20170522.html

番組HPは、こちら。http://www.tbs.co.jp/obigohan/

以下、HPより抜粋。

***

トマトだれ

トマト 2個
タマネギ 1/2個
きゅうり(緑の皮の部分はむく) 1/2本
レモン汁 小さじ1
豆板醤 小さじ1
太白ゴマ油 大さじ2

トマトのステーキ

トマト 2個
薄力粉 適量
ゴマ油 少々
ニンニクすりおろし 少々
オイスターソース 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
かいわれ大根 適量
 

作り方
1
トマトはヘタをおとし、2cm程度の厚さの輪切りにし、薄力粉をまぶす。

2
フライパンにゴマ油を熱し、トマトを両面こんがり焼き、器に盛り付ける。

3
めんつゆに、にんにく、オイスターソースを加え混ぜたものを②にかけ、カイワレを散らす。

 

ポイント

※トマトはかためのものを使用するとよいでしょう。
※めんつゆ、オイスターソース、にんにくは、フライパンでひと煮立ちさせてからかけてもよいでしょう。

***

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