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2017年2月10日 (金)

29.02.04 NHKEテレテレビ番組、団塊スタイル選(再放送) トマトで健康 トマト料理が!

てっきり番組の最後の方かと思ったら、最初でした(^^;

よかったー、録画しておいて!

なになに?トマトで健康だって!

29.02.04 NHKEテレテレビ番組、団塊スタイル選(再放送) トマトで健康 トマト料理が!

紹介されていたトマト料理。オシャレにしてあるけど、 立川で以前食べた、「さんくみ」のトマト餃子っぽいかもー!トマトのエスニックドームヨーグルトソースがけ。

愛知県東海市。ここって、蛇口をひねるとトマトジュースが出る町ですよね?

愛知県東海市、トマトで健康。トマトまるごと使った料理、トマトのエスニックドームヨーグルトソースがけ。トマトの中にはひき肉が!

明治時代からトマトの盛んな地域なんだって。・・・カゴメってここでしたよね?たぶん。

野菜を多く摂取するために、特産品のトマトスープやトマトサラダなどいろんなものを。

でも以前は野菜の摂取量が全国でも低かったそう。

そしてトマトは減塩にも役立つ、だって。

で、トマトのエスニックドームヨーグルトソースがけ。湯むきしたまるごとトマトをくりぬいて、ハンバーグの餡をつめこんで、コンソメスープで煮込んだものなのかな?それにヨーグルトソースをかけたっぽい、オシャレな料理!

 くわしくは番組HPのトピックスの所にレシピが紹介されていますねー。

 

番組HPは、こちら。http://www4.nhk.or.jp/dankai/

トマト料理のレシピの紹介HPは、こちら。(いま現在はちがうメニューが掲載されているようです)http://www4.nhk.or.jp/dankai/357/

トマトのエスニックドームヨーグルトソースがけの紹介HPは、こちら。http://www.city.tokai.aichi.jp/secure/26773/1tomatonoesunikudomu.pdf

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