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2016年12月30日 (金)

28.02.19 フジテレビ番組、バイキング チキントマト鍋 ダイエット ケトン体

ケトン体?

なんだろ?でもカラダにいいのよねー?トマト鍋。

28.02.19 フジテレビ番組、バイキング チキントマト鍋 ダイエット ケトン体

ヘルシーで疲労回復効果のある鶏肉のむね肉。+トマトの中性脂肪の燃焼ね!

番組HPは、こちら。www.fujitv.co.jp/viking/

ひるたつ 名医が教える!食べて痩せるダイエット鍋 脂肪がたまらない体質になる方法とは?

名医が教える!食べて痩せるダイエット鍋 脂肪がたまらない体質になる方法とは?
脂肪が溜まらない体”ケトン体”を作ることで食べても太らない体質になると白澤卓二医学博士はいう。ブドウ糖は摂取しすぎると中性脂肪に溜め込まれるため、肥満の原因の一つになってしまう。しかしケトン体は中性脂肪を原料として体のエネルギー源を作っているため、健康的に痩せて太りづらい体質に変わる。ケトン体にするダイエット鍋では、疲労回復効果鍋・骨粗しょう症予防鍋・老化予防改善鍋の3つに分かれる。

疲労回復効果鍋
疲労回復効果があるのは”チキントマト鍋”。鶏ムネ肉のイミダペプチドは疲労回復効果に期待でき、トマトの13-oxo-ODAは中性脂肪の燃焼を促す。「トマトチキン鍋に入れると美肌効果が期待できる食材は?」という問題が出た。正解は「ココナッツミルク」で、中鎖脂肪酸は分解が早く体内に蓄積されにくく、トコトリエノールには肌トラブルの改善効果がある。また白米に比べて食物繊維が約10倍、タンパク質が約2倍、カルシウムが約6倍あるキヌアは、高タンパク・低カロリーのためダイエット効果が期待される。リゾットにすると美味しく頂ける。

老化防止改善鍋
「きのこ鍋に入れると動脈硬化の予防が期待できる食材は?」という問題が出た。正解は「イカ」で、タウリンの血液サラサラ効果で高血圧・動脈硬化の予防や改善に繋がるという。

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