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2016年6月 6日 (月)

28.05.26 日本テレビ番組、あのニュースで得する人損する人で、トマト料理が!

あー、これが「家事えもん」なのねー。家事エモンすごーい。

でも・・・このトマト料理、うけいれてもらえるのかなー??

28.05.26 日本テレビ番組、あのニュースで得する人損する人で、トマト料理が!

トマトは、嫌いな食材ランキングの3位らしー。

で、トマトを加熱すると酸味が消えうまみアップ、さらにマヨネーズの油と酸味でまろやかに。

トマトの甘み成分、フルクトースは、低温になる程甘みがアップする。

それをいかして、ミニトマトとアイス、プチトマトピノを。

トマトをくり抜いて、その中にアイスを入れ冷凍、仕上げに練乳をかけるんだって。

番組HPは、こちら。http://www.ntv.co.jp/tokuson/

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