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2016年2月 8日 (月)

28.01.30 小金井産小松菜ムースとトマトのケーキ(トマトのケーキ) dono(ドーノ) ¥400+ 武蔵小金井nonowa内donoにて

お!赤いポインター!

thinkpad!・・・古い。

かつて、女優の「りょう」さんがCMしてましたよねー。

で、なくて、赤いポインター、ミニトマトがトッピング・・・されてるだけじゃない!

ホントのトマトケーキ、登場!

28.01.30 2730-2734 小金井産小松菜ムースとトマトのケーキ(トマトのケーキ) dono(ドーノ) ¥400+ 武蔵小金井nonowa内donoにて

トマトのオレンジ色と小松菜のグリーンが織り成す、自然の彩り鮮やかなケーキですねー。

野菜臭さや苦み、生臭さっぽいのは全然ないよ。

なんとなくパティスリーポタジエっぽい感じ?甜菜糖っぽい爽やかなクセのない甘味ですねー。

スポンジがオレンジ色なので、トマト練り込みスポンジなのかな?

バジルの層は、牛乳ゼリー?杏仁豆腐をふんわりスフレっぽくしたような感じのクリーム。

食物繊維のシャリシャリ感じがありますねー。

野菜を使っているのに全然それを感じさせないの。おいしいよ!

・・・もっと野菜やトマトの風味が前面に出てもいいんだけど(笑)

「小金井産小松菜ムースとトマトのケーキ
鮮やかなトマト生地とさわやかな小松菜のムースではさみました。
味にくせがなく、見た目も可愛らしいためトマトや小松菜が嫌いなお子様にもおすすめです。¥400 143kcal」だって。

dono(ドーノ)のHPは、こちら。http://be-comrade.com/dono/

2730-2734 ケーキ オレンジ色のスポンジ、青かびチーズ入り牛乳プリン?テリーヌ?なバジルクリーム。

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