27.12.18 日本テレビ番組、ＺＩＰ！のＭＯＣＯ’Ｓキッチンコーナーで、トマト料理が！ オリジナルニョッキのトマトカレースープ

彼の、オリーブ油に対する貢献度は、すごいですよねー。

でも、最近見てないわー。チャージ７３０からのＮＨＫの天気予報の頃の時間帯。

でも今日は、トマトだし！

27.12.18 日本テレビ番組、ＺＩＰ！のＭＯＣＯ’Ｓキッチンコーナーで、トマト料理が！　オリジナルニョッキのトマトカレースープ

おもしろいニョッキですねー。まるで・・・にょろにょろした、ムーミンのニョロニョロみたい！

カレースパイスにスパイスを加え、カットトマトを入れた、具だくさんのカレースープなんですねー。

おいしそー。

ＨＰに、動画もあるんですね！

紹介ＨＰは、こちら。http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971777.html

以下、ＨＰより抜粋。

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もこみち流　オリジナルニョッキのトマトカレースープ
〈材料〉
〔ニョッキ〕
　じゃがいも・・・・・250ｇ
　塩・こしょう・・・・・各少々
　卵黄・・・・・１個
　パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・10ｇ
　薄力粉・・・・・85ｇ

打ち粉・・・・・少々
塩・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量

コンソメスープ・・・・・600ml
白ワイン・・・・・大２
にんじん・・・・・１本
トマト・・・・・１個
ホワイトマッシュルーム・・・・・６個
バター・・・・・大１

［A］
　カレー粉 ・・・・・大１
　ターメリック・・・・・小１／３
　クミンパウダー・・・・・少々
　塩・こしょう・・・・・各少々

パセリみじん切り・・・・・適量
黒こしょう・・・・・適量

〈作り方〉
（１）じゃがいもは皮をむき4等分し、
　　　柔らかくゆでて、熱いうちにマッシャーでつぶす。
（２）（１）に塩・こしょう、卵黄、パルミジャーノチーズのすりおろしを混ぜてから、
　　　薄力粉を加えて混ぜる。
（３）（２）の生地をひとまとめにし、
　　　打ち粉をして太さ１cmほどの棒状に伸ばし、
　　　５〜６cm程度に指でつまみ、形にする。
（４）沸騰した湯に塩、オリーブオイルを入れ、
　　　（３）をくっつかないようにして入れてゆでてザルに上げる。
（５）フライパンにコンソメスープ、白ワインを入れて中火にかけ、
　　　にんじんの輪切り、トマトのざく切り、４等分に切ったホワイトマッシュルーム、
　　　Ａを入れて５～６分煮て、バター、（４）を入れ１～２分煮て盛り付け、
　　　パセリのみじん切り、黒こしょうを散らす。

●数種類のスパイスで香り高いスープにする
●バターを加えコクをプラスする

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