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2015年12月22日 (火)

27.12.18 (限定12/17-22)トマトクリームつけ麺(とまとクリームつけ麺)(トマトのラーメン:つけ麺) カッパハウス ¥800 所沢駅近くのカッパハウスにて

あ、今日までなんだ!

行ってない人、急がなきゃ!

限定トマトラーメン・・・トマトつけ麺だよ!

カッパ64、カッパハウス含めても、久々のトマト麺かも!

27.12.18 2543-2551 (限定12/17-22)トマトクリームつけ麺(とまとクリームつけ麺)(トマトのラーメン:つけ麺) カッパハウス ¥800 所沢駅近くのカッパハウスにて

うーん、やっぱりいいですねー。

内装もまた、少しかわってて楽しいし、店長さんの髪型も来る度に変わってるし!

麺:灰色の風味豊かな太麺。

具:ほんのりタバスコ風味のトマトソース・粉チーズ・塩漬け黒胡椒ホール?(ケイパーなるものらしい)キャベツなど。

具(つけ汁側):チャーシュー・メンマ・トマトの破片・粗引き黒胡椒(+ハーブ?)など。

スープ(つけ汁):つけ汁は、まるで味噌が入っているかのような、濃厚かつ食べやすいトマトスープ。鶏白湯+トマトなのかな?

スープ割りは、たまねぎ入りで、さわやかなスープ割り。

タバスコやハーブの香り、ケイパーのアクセントが楽しいですねー。

おいしい・おすすめ!

あ、そういえば、クリームは入ってたんだよね?気づかなかった(笑)

そういえば、底のほうが、まろやかだったような気がする・・・。

「以前やった、海老香るトマトラーメンの、つけ麺バージョンで、海老抜き、油抜き」だそうです。

カッパハウス(カッパ64)のHPは、こちら。http://kappajapan.com/tokorozawa/

以下、ツイッターより抜粋。

***

らーめん カッパハウス(旧・完熟)@所沢
12月17日 
トマト味噌つけ麺の味噌の仕込みが材料入荷待ちの為、しばらくの間とまとクリームつけ麺お出しします。堪忍して下さい。

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