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2015年12月18日 (金)

27.12.16 NHKテレビ番組、ニュースシブ5時で、トマト料理が!スペイン料理トマトすりおろし鍋 スペイン風トマト鍋 陽ちゃんの食べちゃうぞ!コーナー。

ヨーロッパって、トマト料理多いですよねー。

・・・スペインにも鍋料理があるんだ! しかもトマト鍋!

あしたナニ着る?

27.12.16 NHKテレビ番組、ニュースシブ5時で、トマト料理が!スペイン料理トマトすりおろし鍋 スペイン風トマト鍋 陽ちゃんの食べちゃうぞ!コーナー。

スペイン風トマト鍋だってー。

トマトをすりおろすのがコツ!みたい。

トマトを摩り下ろす事で空気が入って、食感がふわふわに。そして甘味が増すそう。

オリーブ油でたまねぎにんにくをいため、すりおろしたトマトをいれ、水分をとばす。

まめ、かぼちゃ、じゃがいもなどをいれて煮る。パプリカパウダーを入れてもよい。

ゆでた豆とまぜ、カットしたジャガイモを加え、皮をむいた洋梨やスペアミントを加えたのち、15分ほど煮ればできあがり! 最後に好みで塩を適量加える。だって。

洋梨やミント・・・日本では思いつかないですねー。

番組HPは、こちら。http://www4.nhk.or.jp/shibu5/

くわしいレシピは、こちら。http://www.nhk.or.jp/shibu5-blog/sp/200/233980.html

材料6人分:ひよこ豆1カップ・いんげん豆1袋・カボチャ1/2・じゃがいも3コ・たまねぎ1コ・にんにく1片・トマト2コ・洋梨1コ・スペアミント適量。

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