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2015年11月16日 (月)

27.11.09 (秋限定)ローストチーズとトマトの清湯塩そば(トマトのラーメン) 昌平ラーメン ¥700 

トマトラーメンって噂を聞きつけ、やってきましたー。

・・・あれ?

でも、おいしい!

27.11.09 2337-2342 (秋限定)ローストチーズとトマトの清湯塩そば(トマトのラーメン) 昌平ラーメン ¥700 西武新宿駅近くの昌平ラーメンにて。

塩ラーメンの冷やしトマトトッピング(+焦がし粉チーズ)でしたー(笑)

でも、この塩ラーメンおいしい!

ごま油や塩・醤油の強い、もしくは、濃厚なとろみ、の中華料理ではなく、やさしい塩味の中華料理な味つけですねー。

やさしい塩味の中国料理すきなんですよねー。

スープ:中華風なおかゆ(中華粥)っぽい雰囲気の、あのかすかに油?とシーフード?と鶏肉のむね肉やささみの旨味を感じるような塩ラーメンスープ。中華風たまごスープや、にんんにく臭くない餃子スープとも似てる?

麺:中国な中華なうねうねもちもち乱切り麺もおいしい!

具:スライストマト・鶏チャーシュー・タマゴ・ロースト粉チーズ・青ネギ・ほか。

でも、スライストマトは冷え冷えのままトッピングは、ちょっぴり残念かなー。

ピンク系っぽいし。

ローストトマトや、あぶり炙りか、塩茹でトマトだったらよかったのにー。

でも、おいしいよ!

塩スープと麺がおいしかった!

西武新宿駅からも近いし(大ガード、宝塚大学、あびすけ、予備校の先だから駅から5分位?)、安いし、いいお店ですよねー。

お店のHPは、こちら。http://www.shouhei-ra-men.jp/

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