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2015年11月 7日 (土)

27.11.06 テレビ東京テレビ番組、解決スイッチ! トマト料理が! マヨネーズ 玉子焼き

あれ?アップする日時を間違えてた^_^;

あ、そうか!トマトとマヨネーズは、相性いいもんねー。油だし!

27.11.06 テレビ東京テレビ番組、解決スイッチ! トマト料理が! マヨネーズ 玉子焼き

トマトとタマゴは、中華料理の定番だし、相性いいのは知ってたけど。 マヨネーズとタマゴの相性も良かったんですねー。ふわふわのタマゴになるんだって!

博士のレシピ。
トマトとマヨネーズで、ふわっふわのジューシーに!
マヨネーズを5%いれる。加熱するとかたくなるのをふせぐので、ふわっふわのじゅーしーに。

あと、最適なマヨネーズの保存方法。
くうきをぬくこと!冷蔵庫に!一ヶ月以内につかう。 酸素にふれるとれっかするので。

「トマトを入れると水分が多くなるので、じっくりとやきめがつくまでいためる!」だって。

番組HPは、こちら。http://www.tv-tokyo.co.jp/kaiketsu_switch/

博士のレシピのHPは、こちら。http://www.tv-tokyo.co.jp/kaiketsu_switch/recipe/

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