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2015年10月 4日 (日)

27.10.03 テレビ朝日テレビ番組、じゅん散歩でトマトが!ビル街に謎の干しトマト

ちい散歩、ゆうゆう散歩に続く、シリーズ第三弾!

・・・まずは、姉妹のような親子に挨拶(笑)

やや大人な落ち着いた雰囲気で・・・高田節、てきとー節、炸裂ですねー(笑)

・・・あのトマトが苦手な高田純次が食べられた!

27.10.03 テレビ朝日テレビ番組、じゅん散歩でトマトが!ビル街に謎の干しトマト

トマトだめと言ってたけど、杏のようにおいしいと勧められ、たべられた!

シシリアンルージュトマトのドライトマトなんですねー。

フルーツトマトの小さいシシリアンルージュを路地で干していた。

軽く塩をふって4日ぐらい「心を込めて」干しとくと、おいしくできるんだって!

風通しがいい場所なのでいいらしー

歌舞伎座近くの風情のある街の一角に、トマトが干してあったんだよねー。

干している人は、イタリアンのトラットリアバッフォの黒川俊男さん。

ちなみに、銀座は干してるトマトを食べる悪い人はいない街らしー。

・・・近所にいる1人をのぞいては(笑)

この乾燥トマトは、お店ではピザのトッピングに使っているそう。

トマトソースだけではでない、深いコクが得られるそう。

13年前の開店当時から手作りしてるんだって!

おいしそー。

番組HPは、こちら。http://www.tv-asahi.co.jp/junsanpo/

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