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2015年8月12日 (水)

27.08.12 (トマト情報売り切れ:8/12限定)バジトマ豚(トマトのラーメン) きら星 \850 武蔵境駅近くのきら星にて

とっても、きら星っぽい、きら星らしさ満載のトマトラーメンっぽかったのにのにー。

ゆだんしてたら、売り切れてた(^^;がーん。

27.08.12 (トマト情報売り切れ:8/12限定)バジトマ豚(トマトのラーメン) きら星 \850 武蔵境駅近くのきら星にて

以下、メルマガより抜粋。

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おはようございます!
ラーメンきら星です☆

タンポポの綿毛に捕まってふわふわしていたら、いつの間にやら房総半島にたどり着いてました。

ジリジリ照り付ける日差しでグングン育った立派なバジルと、千葉名産といえばのアレとコレをお土産に、さっそく自家製バジルソースを作り、夏に美味しい真っ赤なトマトと合わせてみましたよ♪

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  【本日より50食限定】

バジトマ豚 \850
※麺大盛り&ニンニク無料サービス

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市原市の農家から購入した摘みたてフレッシュバジルを、知り合いのイタリアンシェフ直伝ジェノベーゼソースのレシピで仕上げ、濃厚豚骨スープを加えたきら星バージョンにアレンジしてみました。

さらに、銚子港で水揚げされた真鰯の自家製アンチョビを隠し味に、ポリポリとした食感のアクセントとして八街名産のピーナッツも少量加え、おまけに醤油も野田産という勝手に千葉コラボ仕様です。
そして、こんなこともあろうかと、以前の限定で使用した高級黒トリュフオイルも加え、味の奥行きとリッチ感を演出。

最後に、ザク切りにした長生産の完熟トマトをのっけて、きら星のくせに見た目にも美しい一杯に仕上げました。
バジル好きなら必食!夏にうってつけの限定メニューをこの機会にお試しください。

それでは、本日もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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ラーメン きら星

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