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2015年8月25日 (火)

27.08.02 (夏限定?)トマトのすっきり冷しらーめん(冷製トマトのラーメン) らーめん玉彦 ¥770 板橋駅近くのらーめん玉彦にて

・・・限定って言葉に弱いんです(^^;連食してしまったー!

冷製トマトラーメンというにはスープが少ないかな? トロケの台所のまぜそば、和え麺位の量のスープですねー。

この白い粒々は・・・塩麹??

これは、夏バテにもってこいの、冷製トマトラーメンですねー!

27.08.02 1882-1893 (夏限定?)トマトのすっきり冷しらーめん(冷製トマトのラーメン) らーめん玉彦 ¥770 板橋駅近くのらーめん玉彦にて

和製ガスパチョ+コラーゲンな雰囲気の、冷製トマトラーメンですねー。

背脂かなー?白いつぶつぶが一面に広がってる・・・けど、脂っこくないの。

よどよいひんやり冷たくて、塩気と野菜がいいですねー。おかげでガンガン食べすすめられるの!

スープ:塩気のあるトマトスープ+背脂。

具:ミニトマト・ほろほろロールチャーシュー・きくらげ・白ねぎ・オクラ・胡瓜・かいわれ・など。

麺:パスタとチャンポンちゃんぽん麺の中間っぽいような、もちもちしたパスタっぽい麺。

「濃厚なトマトの旨みの冷たいスープ」だって。

おいしいよ!

ありそうでなかったタイプの、冷製トマトラーメン。

おいしい・おすすめ!

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