27.07.07 1716 トマトの収穫と食べ比べ。生と加熱後。
おぉー、やっぱりすごいよマサルさん??
すごいよ、このミニトマトたち。アイコにロッソナポリタン。
27.07.07 1716 トマトの収穫と食べ比べ。生と加熱後。
収穫したミニトマト3種類で、生と軽くオーブンでローストしたのと食べ比べしてみましたー。
この黄色いミニトマトは、赤いミニトマトをやや優しくした味で、加熱してもそんなに化けないし、早採りしても、そんなにさわやかにもならないですねー。
アイコは、濃厚で甘い。加熱すると、濃厚さと風味が増しますねー。ほどほど酸味もあっていい感じ。
ロッソナポリタンは、そのままでもおいしいけど、加熱すると、・・・あまーい!やさしい甘さ!
上品なトマトソースが砂糖なしで作れそう!
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