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2015年7月19日 (日)

27.07.07 (7月限定)冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~(冷製トマトのラーメン) みそ味専門マタドール ¥900 北千住駅近くのみそ味専門マタドールにて

あの牛骨スープやローストビーフで有名なマタドール。その支店味噌味専門マタドールから、冷製トマトラーメンが登場!

しかも、フルーツとトマトのマリアージュ!!

・・・グランベリーって、なぁに?

27.07.07 1725-1731 (7月限定)冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~(冷製トマトのラーメン) みそ味専門マタドール ¥900 北千住駅近くのみそ味専門マタドールにて

オシャレな野菜氷(トマト氷)や、最近流行してる?乾燥うどんっぽい麺をつかった、洋風素麺な感じの、冷製トマトラーメンですねー。

このトマトラーメンには牛肉ローストビーフとか牛関連のは使っていないのかな?

味噌専門なのに、これは味噌でもないし、煮干しメニューも充実してる謎(笑)

まー、だからトマトスープにも出会えたし、来たんですけどねー!

グランベリーって、クランベリーなのかなー。

調べてみると、どうも野生種のクランベリーっぽいですねー。ワイルドクランベリー=グランベリー?

ブルーベリーとビルベリーの違いみたいなモノなのかな?

駅から数分。駅の階段を降りてまっすぐ道をすすみ、ロータリーが見えたら手前を左に進み、銭湯の数軒先の左手にありますよ。

オシャレな高級料理店っぽくてなかなか近づけなかったけど、ここでした。

値段は、割りとふつーだったので安心。

具:蒸し鶏チャーシュー・葉野菜・刻みレンコン・トマト氷ほか。

麺:やや平たくて太い、乾燥うどんっぽい中太麺。

ガラスの器が涼しげな、冷製トマトラーメンですねー。

缶詰のさくらんぼをつぶしたような風味の甘味のあるソースがかかっている?

あとからウルシ科っぽい雰囲気(アップルマンゴーとかにあるようなワックス感?)も。

レンコン、トマトスープ、トマト氷がおいしかったー。

乾燥うどん麺(ノーマルのといっしょかも)もあいますねー。

トマトスープとクランベリーソースの相性がいいですねー。すばらしいマリアージュ!ってかんじ。

おいしい・おすすめ!

マタドールのHPは、こちら。http://matador.tokyo/

お店のブログの今回の紹介HPは、こちら。http://ameblo.jp/nobu-matador/entry-12045724639.html

以下、ツイッターやブログより抜粋。

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こちらは、みそ味専門マタドール

「冷製トマト麺~クランベリー風味仕立て~」

1日20食限定、7/31(金)までのご提供となります。

トマトをベースにした冷たいスープに、

低温調理の鶏チャーシューと

ドライクランベリーをじっくり煮出した香味油をたっぷり。

フルーツトマトが甘く香る様な一杯です。

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7月8日(水) みそ味専門マタドールは通常通り営業中。 30日までの限定「冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~」は食欲ない時でもスルッと食べられます!食欲ある方は一緒に「牛チャーシューご飯」を!営業時間11:30~22:30
7月4日(土) みそ味専門マタドールは通常通り営業中じめっとした空気をスッキリさせるのは「冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~」のトマトスープ!トマト氷も浮かべて最後までキリッとした美味しさです!営業時間11:30~22:30

7月2日(木) みそ味専門マタドールは 11:30~22:30 まで営業中!昨日開始の「冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~」はトマト丸ごと食べてるようなスープが魅力!そして!ついに今日「牛チャーシューご飯」数量限定復活です

7月1日(水) みそ味専門マタドールは通常通り営業中本日から1ヶ月間だけの限定麺始まります!「冷製トマト麺~グランベリー風味仕立て~」1日限定20食で900円となっております是非ご賞味ください。営業時間11:30~22:30

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