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2015年7月 6日 (月)

27.06.30 八鳳麺のイタリア風トマト煮込み麺ナポリターノ(トマトのラーメン?) 中村屋(mannaマンナ) ¥1200+税 新宿駅近くの新宿中村屋にて

あらー、狙っていた、パン屋さんのトマトフェアは、先週の週末だけだったようで(^^;

で、新宿南口からうろうろと西武新宿方面に歩いていくと・・・あら?中村屋のビル、もう出来てたんだ!

そうだ!土鍋煮込みトマトラーメンを食べよう!

・・・イタリア風?洋風?でも中華麺?でも和風な??

27.06.30 1659-1663 八鳳麺のイタリア風トマト煮込み麺ナポリターノ(トマトのラーメン?) 中村屋(mannaマンナ) ¥1200+税 新宿駅近くの新宿中村屋にて

お店は地下1階、レストランは地下2階になったんですねー。

煮込み土鍋トマトラーメンですねー!

極薄のほうとうを干したような?コシのない平打ち麺・・・八鳳麺(パーホン麺:中村屋特製の幅広卵麺)。あ、揚げてる麺なんだ!

チリトマトヌードルなスープを、洋風の野菜だしやたまねぎたっぷりのやさしいスープを加えたようなおいしいスープ。

あたたかい加熱されたローストトマト?もおいしい!

マッシュルームやアサリ?に、パセリ粉?も。

底にはかすかに挽肉やたまねぎも。

おいしいよ!

スープ:チリトマトヌードル的なスープ+たまねぎや野菜エキスな旨みのスープ。

麺:極薄の平打ち麺。

具:加熱されたトマト・貝のむき身・マッシュルームほか。

お店のHPは、こちら。https://www.nakamuraya.co.jp/manna/

八鳳麺(ぱーほんめん)の紹介HPは、こちら。https://nakamuraya.jp/goods_list/goods_list_3.php?o_no=10116

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