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2015年6月30日 (火)

27.06.14 (限定)トマト豚骨(トマトのラーメン) TOKYO豚骨BASEMADEby博多 一風堂 ¥830 池袋駅のTOKYO豚骨BASEMADEby博多 一風堂にて

以前も一風堂の限定で、なんとなくトマトなのを食べた事があるけど、今回はトマト豚骨!

どんなのだろー?

27.06.14 1573-1583 (限定)トマト豚骨(トマトのラーメン) TOKYO豚骨BASEMADEby博多 一風堂 ¥830 池袋駅のTOKYO豚骨BASEMADEby博多 一風堂にて

以前食べたトマトラーメンのほうが、トマト度が強かったかも。

一風堂の豚骨ラーメン+トマト風味の坦々?な感じですねー。

以前食べたのは、一風堂の師弟コラボの

「24.12.03 赤旨ベジ彩麺(トマトのラーメン) 一風堂 」でしたねー。

こんな感じ。http://hitokuchi-md.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-6a6a.html

トマトスープ(ラタトュイユっぽい?)に、トマトボール(明太子を丸めたボールみたいな食感と味)、ミニトマトのピクルス(トマトのシロップ漬けしたものに、酢?っぽい酸味(クエン酸?)を若干つけた程度)だよ!

で、今回の。

今回行った場所は、池袋駅の地下。駅構内の、一番ビックカメラ寄りのパルコPARCOというか、いけふくろう?イケフクロウの前と言った方がわかりやすいですよねー。

赤と黒を基調とした、港の倉庫っぽい?雰囲気のカウンターのみの店舗。

一風堂のやさしい豚骨ラーメンスープに・・・ミニトマトがのってる!

あと、トマトソース?トマト坦々?っぽいのもトッピングされてる。

やさしい豚骨に、トマト坦々(とその油)が混ざると、またいいですねー。

それにこのやさしい豚骨、やさしいのに弱くないので、紅生姜や辛子高菜を入れても負けないの!!

麺もふつうのと違うのかな?(ノーマルの食べていないのでわからないけど)

ふつーの九州博多豚骨ラーメンの細麺と少し違って、なんとなくうるおいのある素麺っぽい雰囲気もあるような感じの、少し多加水な??細麺。

おいしいよ!

ただ・・・特製白丸ラーメンと比べると、割高感が(^^;

HPは、こちら。http://www.nre.co.jp/shop/brand/tonkotubase/shop.shtml

http://www.chikaranomoto.com/consulting/tokyobase/

スープ:白丸にミニトマトと、塩漬け辛みそトマトソース?

麺:豚骨ラーメンのさくさく細麺より、ややそうめんっぽいうるおいのある・・・やや多加水麺?

具:ミニトマト1/2x2つ・トマトソース(つぶしカットトマト+白ゴマ坦々?)・オリーブ実・ミツバ?カイワレ大根?・ネギ・チャーシュー2枚・ほか。

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