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2015年6月17日 (水)

27.06.05 (6月限定)トマ味噌涼麺(冷製味噌トマトのラーメン) まぜまぜムタヒロ ¥850 国分寺駅近くのまぜまぜムタヒロにて

やっぱり春~初夏頃にムタヒロはトマトラーメンの限定麺をだしますねー。

ずいぶんご無沙汰していたムタヒロ。・・・っていうか、まぜまぜムタヒロは初めてでした!!

27.06.05 1515-1524 (6月限定)トマ味噌涼麺(冷製味噌トマトのラーメン) まぜまぜムタヒロ ¥850 国分寺駅近くのまぜまぜムタヒロにて

駅から徒歩で5分以内かな?

国分寺駅から西友に行って、そこを曲がり道を横切ったすぐ先の・・・利休の手前の元コクブンジ55跡ですねー。

いままでのムタヒロよりふつーのラーメン屋さんっぽい感じなんですねー。

・・・冷や汁を本格味噌ラーメンで作りました的な?トマトラーメンですねー。

濃厚カットトマトも入っているけど、それに負けない濃厚味噌ですねー。

それにトッピングされたカットトマトと二段仕立てのトマト。

みずみずしい歯応えの胡瓜がいいですねー。

スープ:味噌+チムチっぽい?ラー油っぽい辛味? +カットトマトソース 白ゴマ なんとなく落ち着いた感じがするのが煮干しなのかな?

麺:もとは、ムニムニねじれ太麺なのかな?冷やしてあるのでよくしまってる!

トッピング:細切れチャーシューブロック・胡瓜・もやし・カットトマトソース・ミツバ・刻みタマネギ・ほか。

「トマトと煮干し出汁に味噌を合わせたピリ辛の冷たい味噌らーめんです。玉ねぎ・きゅうり・三つ葉・チャーシュー・をトッピング」だって。

みずみずしい胡瓜の食感がいいかんじ!

おいしいよ!

つぎは、まぜつけ麺をたべてみたいなー。親父郎や鶏白湯ラーメンも気になるけど。

ムタヒログループのHPは、こちら。http://mutahiro.com/

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