27.04.21 （限定４／２１−２２？）冷やし海老トマトらーめん（冷製トマトのラーメン）いつ樹 ￥８００ 小作駅近く？のいつ樹にて

ここのところ、暑いくらいでしたからねー。

すこし早い冷たいラーメン、冷製トマトラーメンの限定！

・・・当日は、かなーり涼しかったけど（笑）

濃厚どろどろ？　いやいやとってもお上品なお味！

27.04.21 1241-1246（限定４／２１−２２？）冷やし海老トマトらーめん（冷製トマトのラーメン）いつ樹　￥８００　小作駅近く？のいつ樹にて

やっぱりまだ早かった。花粉症も季節も（笑）

いつ樹というと、ドロンドロンで生臭い？印象だけど、

トマトラーメンの限定のときって、オシャレな味わいが多いような。

冷たいせいか、思ったほどドロドロしてなく、ビシソワーズとか、冷製トマトクリームスープのような感じ。それに、海老油と、焙煎した海老殻のような香りがひろがる！

具：ゆでキャベツ・鶏チャーシュー・バジルソース・レモン・カリカリクルトンなど。

麺：平打ち太麺。

レモンをしぼって、味変化もできるけど。スープの味が消えちゃって勿体無いかな？

それより濃厚なバジルソースをマシマシにして欲しいかも！

以下、メルマガより抜粋。

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こんばんは。らーめん いつ樹です。ジメっと肌寒い天気ですが、冷たい限定をしようと思います。 明日11時より60食限定で「冷やし海老トマトらーめん」をお出しします。去年の夏にお出しした「海老トマトつけ麺」の冷たいラーメンバージョンです。良かったら食べてみて下さい。ご来店お待ちしてます。

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