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2015年4月 8日 (水)

27.03.21 日本テレビ番組、満天青空レストランでトマト特集が!千葉県柏市

あ、マーガレットさん、おいしいトマトを食べて、えがお笑顔ですねー。

って、マギーさんの本名、マーガレットさんなんですね!

27.03.21 日本テレビ番組、満天青空レストランでトマト特集が!千葉県柏市

今回は、トマト特集!

満天青空レストラン#296回目はトマト。in千葉県柏市。

トマト畑。深野さんの畑はすごいの!

ふつー、連作障害対策に、土壌消毒とかするんだけど、ここはしてないの!

大量の腐葉土を入れたり、トマトの枯れ草枯れ枝を土にすきこんだり、発酵させた米ぬかを入れたりすると、団粒構造のいい土ができるんだって。

で、そのままでもおいしい「ごほうび」トマトをつかって料理を!

トマトジュース(形がくずれるまでやさしく煮詰めて濾す!)

「蒸しトマト」

「豚肉とトマトのカレー炒め」

「くりぬいたトマトを器がわりにしたトマトリゾットのチーズのせ。」

「トマトピクルスにトマトジュースのソースの冷製パスタ、えごま油かけ。」

など、おいしいトマト料理をたくさん紹介していましたよ!

いいなー、おいしそー。

紹介HPは、こちら。http://www.ntv.co.jp/aozora/location/2015/03/in-89.html

http://www.ntv.co.jp/aozora/content/20150321.html

http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/

以下、HPより抜粋。

***

満天☆青空レストラン今回は、千葉県柏市でトマトを収穫!

達人が作るおいしいトマトを畑でまるかじり!

絶品トマトレシピを大公開!

また、今人気のピクルスもご紹介いたします。

ゲストは、マギーさんです。

***

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