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2015年3月 8日 (日)

27.02.22 イロドレゆずトマト(トマトのドレッシング:トマトの調味料) アサムラサキ¥330+税 押上駅近くのスカイツリー内スーパー(北野エース)にて

パッケージはとっても彩りイロドリ豊かなIRODRE(イロドレ)。

しかし、かけてみるとIRODRE?あれ?彩り豊かなトマト色ではなく、まるで、PONポン!

27.02.22 0997-1008 イロドレゆずトマト(トマトのドレッシング:トマトの調味料) アサムラサキ¥330+税 押上駅近くのスカイツリー内スーパー(北野エース)にて

旨味だし感のあるポン酢ですねー!

オシャレなデザインなのはいいけど、もうちょっと説明があるといいのにねー。

てっきり、フルーティーなドレッシングか中濃ソースを想像してた(^^;

まさかシャバ系なぽん酢とは思わなかった(笑)

色合いは、赤ワインを加えたようなポン酢な色。

一滴づつ出る容器や、やや粘度のある感じの液体が、とっても使いやすくていいの!

柚子かどうかわからないけど、とってもフルーティーな柑橘系のいい香りと酸味!

やや粘度のあるポン酢な感じかなー。

それに遠くのほうにウスターソースとか、ステーキソース(ガーリック醤油なソース)を感じるの。

旨味もあって、鰹節かなーっと思ったんだけど書いてないので、トマト由来の旨味なのかな?

・・・あ、トマトケチャップを使っているんですね!どうりでほのかにスパイスやソースっぽさを感じるわけだ!

ポン酢+トマトケチャップ=このドレッシングなんですね!

ポン酢として使うにはいいけど、ドレッシングとして使うには、粘度やコク・酸味が弱いかも。

オリーブ油やフルーツを加えるとドレッシングとしても使いやすくておいしくなるよ!

おいしいよ!

ハンバーグとかにかけるとおいしそー!

「お料理に彩りを。IRODREシリーズ新登場!爽やかな柑橘と太陽の恵みのハーモニー。
風味豊かなゆず果汁にトマトのうま味と酸味をブレンド。和え物、しゃぶしゃぶ、サラダと幅広くお使いいただけます。

※ゆこう・・・柚香。ゆずの近縁種。まろやかな味わいで香りが強いとされる。ぽん酢やタレの隠し味に使用される。

開栓が容易なヒネルキャップ、スクイズボトル採用。開けにくさや、液のはねを解消し、誰でも楽に開栓できます。」だって。

紹介HPは、こちら。https://www.asamurasaki.co.jp/item/detail.php?id=336

原材料:トマトケチャップ、しょうゆ、醸造酢、トマトピューレ、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、ゆこう果汁、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酵母エキス、増粘剤(キサンタン)。

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コメント

カゴメのトマトポン酢をストイックにしたような味ですねー、これ。

投稿: ひとくち☆ミ | 2015年3月20日 (金) 22時52分

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