あー、駅からは遠いですねー。ジョイフル本田の近く(入り口の交差点手前の新青梅街道沿い)って言った方がわかりやすいかも。
以前からトマトラーメンがあるらしいのは知ってたけど、遠くてなかなか来れなかったのよねー。ついに、やっと!!
26.09.14 2749-2766 トマトラーメン(トマトのラーメン) 十八代目哲麺瑞穂店 ¥700 箱根ケ崎駅近くの?十八代目哲麺瑞穂店にて
ここのホールトマトは、INDYって書いてあった青いトマト缶詰を使ってたような。
多摩地区にたくさんあるラーメン屋さん。一度来てみたかったのよねー。
山岡家でも限定トマトラーメンがやってたけど、ジョイフルホンダに用事があったので、すぐそばのこちらに来てみましたー。
ほかの店舗に行った事ないんですが、ここは、いろんなラーメンがあるんですねー。トマトの他にも、黒マー油、カレーなどが。
辛くない白ごま担々麺や、豆乳チーズスープをほうふつとさせる、クリーミーな豚骨スープなんですねー、哲麺って!
そのクリーミーな豚骨スープをベースに、アクセントに独特の風味のハーブスパス(胡椒+セロリシード?)やトマトピューレ・フライドガーリックやマー油を加えた感じ。
このハーブスパイスの風味が食欲をそそりますねー!
トッピングのホールトマト2つの上にもたっぷりかかってるし。
ホールトマトは、濃厚すぎることなく、ほどほどジューシー。
食欲のわくハーブスパイスと、ホールトマトのトッピングされたクリーミー豚骨ラーメンでした。
おいしいよ!
麺:豚骨ラーメンな低加水の極細麺。
スープ:肌色からピンクっぽい色のスープ。すりごまや豆乳が入っているような、クリーミーな豚骨ベース+ハーブスパイス+とけだしたトマト?+α(マー油+フライドガーリックなど)
具:ハーブ粉のかかったホールトマト・葉野菜・フライドガーリック・ソフトな細切れチャーシュー+粉チーズを容器で提供。
安いし、雰囲気もいいので、ちょっと小腹の空いた時にいいですねー。座敷もあるし。おいしいよ!
「グルメなラーメンをどうぞ!!トマトラーメン 女性にオススメ!」
「ほんのりスパイシーで、スープスパテイストなトマトラーメンを提案致します。女性のお客様に特にオススメしたいラーメンです!!哲麺の豚骨塩スープをベースとし、トマト、数種類の香辛料で仕立てております。仕上げにペッパーとクラッシュしたフライドガーリックを微量振りかけ、香りを演出しております。リーフをのせて、さあ召し上がれ!」だって。
哲麺のHPは、こちら。http://www.tetsumen.com/