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2014年8月21日 (木)

トマトラーメン(蕃茄湯麺:トマトのラーメン) 中園亭

プランタン銀座のトマトをゲットしたあとに、駅にむかっていたら、トマトラーメン発見!

しかも、古くからあるお店みたい。

26.07.29 1473-1484 トマトラーメン(蕃茄湯麺:トマトのラーメン) 中園亭 ¥890 有楽町駅近くの中園亭にて

駅の近くです。

昭和な中華料理店。ラーメン、中華、餃子・ビール!

中国語と日本語が飛び交う、活気のある店内。

かたい大根の葉っぱ?・・・セロリでした。さわやかな風味の小松菜かチンゲン菜みたいでおいしいよ!

牛肉と豚肉の合い挽きの挽肉かな?+野菜のうまみでおいしいよ!

麺は、透明感のある中細麺をよーくゆでたかんじ。

スープは、醤油味ベースですねー。

具は、挽肉と白菜などの野菜炒め。トマトは仕上げの直前に加えて軽く炒めてるみたい。

まかない的なタンメン湯麺なんだけど、セロリのほのかな爽やかさとトマトのフレッシュな酸味がいいかんじ。おいしいよ!

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