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2014年4月21日 (月)

日本テレビ番組ZIP!の流行ニュースBoomersでトマトの料理が!「食事として味わうワッフル特集」

そっかー、ロールケーキ・パンケーキの次はワッフルとポップコーンなのかな?そして、これにもトマト味が!トマトのお菓子、おそるべし!

26.04.17 日本テレビ番組ZIP!の流行ニュースBoomersでトマトの料理が!「食事として味わうワッフル特集」

パンケーキに続くような勢いのある、ワッフル。

スイーツのイメージがあるワッフル。でもいま、ワッフルを食事の一部として使うお店が急増中!

ワッフルの上にチキンをのせて、メープルシロップをかけてたべたり、パンのかわりにつかったり。

で、表参道のお店では、ワッフルの生地にトマトピューレを使っているんだって。

トマトもトッピングされてるよ。ほかには、ほうれん草やカレーを練りこんであるものもあるんだって!

Deux AngesのHPは、こちら。http://deuxanges.jp/a2

以下、ネット情報より抜粋。

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今回は食事として味わうワッフルを紹介。

東京・渋谷にある“MOJA in the HOUSE”では、ワッフルの上にチキンを乗せた「ワッフルチキン」が名物で、メープルシロップをかけて食べる。

東京・代官山の“Waffle’S beulah”の、日替わりランチワッフル「TODAY’S LUNCH Waffle」はワッフルがパン代わりになっていて、豚肉のマーマレード煮などと一緒に頂く。ワッフルとロールキャベツのクリームソース煮を試食した関根勤は「なかがサクサクしてる」とコメント。

東京・青山の“Deux Anges”では、ワッフルを作る際に水分を全てトマトのピューレにした「トマトワッフル」を提供しており、クリームチーズとの相性も抜群である。

関根勤ら出演者が、“Deux Anges”のワッフルに何が練り込まれているのかを予想。正解は「カレー(春キャベツのカレーソテー)」と「ほうれん草(パプリカ デピナール)」だった。

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