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2014年3月25日 (火)

塩麹と完熟トマトのソース(トマトの調味料) マルタ食品

だいぶ塩麹ブームもおちついたというか、定着したのかな?

で、ついにキター!トマトの塩麹(すでに製造終了してるみたいなんだけど)

26.01.13 5915-5922 塩麹と完熟トマトのソース(トマトの調味料) マルタ食品 ¥450 新潟食楽園(新潟県アンテナショップ)にて

塩麹なんだけど、麹がなんとなくシャキシャキしてて、なんか刻んだ塩らっきょうのようでいいかんじ!

塩水のかわりにトマトジュースで作った塩麹なのかな?とってもミートソースな風味が。

トマトピューレ?ミートソース+しゃきしゃき刻みたまねぎ+酢? ひょっとして塩らっきょう?

おいしいんだけど、どうつかったらいいんだろ?

「ケチャップの様に付けたり、かけたり、また、調味料として幅広くいろいろな料理にお使い頂けます。」だって。

ミートソース、ピザトースト、シーフードサラダの「誰でも作れる簡単レシピ」が書いてあったよ。

原材料:塩麹(米・食塩・米麹)・トマトペースト・ぶどう糖果糖液糖・みりん・しょうゆ・りんご果汁・はちみつ・果物酒・レモン果汁・オニオン・
ガーリックエキス・りんご酢・食塩・黒胡椒・調味料・増粘剤・香辛料。

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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 添え状の書き方 | 2014年5月 2日 (金) 14時03分

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