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2013年12月13日 (金)

(リニューアル)羊風らーめん(トッピングトマトのラーメン?) シェパード(ほかの曜日は三獣使)

毎月第一土曜日のみのお店。トマトが2コに増えたけど・・・。このトマトラーメン(っていうか、トマトトッピング)

前回は、臭みを抑えすぎたみたいで、ちょっと物足りないというか、羊っぽさがたしかになかったので、楽しみ。

25.12.07 4820-4836 (リニューアル)羊風らーめん(トッピングトマトのラーメン?) シェパード(ほかの曜日は三獣使) ¥750  上井草駅近くのシェパード(らーめん三獣使)にて

うんうん、ここのお店の濃厚な鶏と豚の中間っぽい感じに、バターっぽい風味を加えた感じですねー。これが羊なんですね。

羊の骨のスープに、羊の肉をすりつぶしたのをあわせたスープみたいですね。

フレッシュミニトマト1/2カットx4つ。今回は生のトマトのままなんですね。以前は、バーナーであぶってくれてたのにぃー。

でも、スープは、おいしくなってたよ。風味もアップ。

おいしい・おすすめ! 今度は羊風油そばも食べてみたいなー。

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