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2013年11月 2日 (土)

グリーントマトのコンフィチュール (トマトの調味料:トマトのジュム) ドゥネル中澤啓人 

DONEL? DOUNELですねー。かわいいクッキーやおいしそーなジャムの中に、青リンゴのジャム? 

みどりの・・・トマトですぅ!

25.10.30 3960-3966 グリーントマトのコンフィチュール (トマトの調味料:トマトのジュム) ドゥネル中澤啓人 ¥800(¥700?) 花小金井駅近くの?小金井街道のケーキ屋(ドゥネルDOUNEL)にて

まるで、青林檎のママレードみたい! 

トマトジャムっていっても、グリーントマトなので明るい緑なの。緑のゆるめのママレードっぽい感じに、緑のトマトの果肉が入っているの。

味や香りに、トマトの青臭さや生臭さとかはなく、ほんと、青りんごにアカシア蜂蜜をくわえたようなかんじ。

言われなければ、青リンゴのママレード(マーマレード?)としか思わないよ、これ。

あまくてフルーティーでおいしいよ! トマトっぽくはないけど。

原材料:砂糖・ペクチン・レモン・グリーントマト。

このケーキ屋さんのHPは、こちら。http://www.dounel.com/

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