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2013年11月15日 (金)

野菜のダックワーズトマト ゆうき福祉会 すだち作業所 トマトのブッセ?(トマトのお菓子) ポタジエマルシェ 

さすが、ポタジエ。野菜をフルーツっぽいスイーツな味にするの、上手ですよねー。てんさい糖と野菜って相性がいいのかなー?

ポタジエマルシェのブースで売ってたけど、このダックワース。製造を委託して作ってるのかな? ゆうき福祉会 すだち作業所って書いてありますねー。

25.09.29 3200-3212 野菜のダックワーズトマト ゆうき福祉会 すだち作業所 トマトのブッセ?(トマトのお菓子) ポタジエマルシェ ¥200? 渋谷駅近くの東急のれん街(特設会場?)にて

ややオレンジ色っぽい甘食パン?をしっとりふわっとしたような生地の中に、ナッツっぽい風味?がふんわりほんのり香る、ややオレンジ色っぽい?白いクリーム。ビスケットにはさまっているクリームっぽい感じですねー。

クリームに赤い粉末?ほんのり、いちごジャムがまじってる?・・・と思わせるようなのがトマトなんですねー。

おいしいよ。

原材料:卵白・粉糖・アーモンドプードル・クリームチーズ・トマトジャム・小麦粉・生クリーム・レモン果汁・ゲル化剤(ペクチン・リンゴ由来)・安定剤。

ポタジエマルシェのHPは、こちら。http://www.potager-marche.jp/

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