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2013年7月16日 (火)

トマトケーキ(トマトのお菓子) ブルボン 

ひとくちサイズのトマトケーキ。おいしさの秘密は、3つのトマトが!

トマトのスポンジ・クリーム・ジャムと、トマトが3変化!

25.06.08 0943-0952 トマトケーキ(トマトのお菓子) ブルボン ¥249 花小金井駅近くの「おかしのまちおか」にて 

ひとくちサイズのトマトケーキ。っていっても、ケーキ屋さんの生クリームなケーキではないけれど。

3段のスポンジの間に、バタークリームとジャムが。

スポンジは、濃厚なオレンジ果汁にドライフルーツをまぜたような生地。トマトパウダーにグレープフルーツ果汁(というか皮を押すと出る汁っぽい風味)をまぜると、こういう味と風味になるのかな?

ジャムは、濃厚なイチゴジャムっぽい味。
バタークリームは、レーズンバターとかのバターに、ローズヒップを加えたような風味。

おいしい・おすすめ! 

「トマト1/2個分(1箱)」
「完熟トマトペースト入り」「濃厚なおいしさ!」
「夏野菜のトマトをたっぷり使ったオリジナルケーキです。トマトペーストを練り込みしっとり焼きあげたケーキに、トマトクリームとトマトジャムをサンドしました。グレープフルーツ果汁を加えトマトの風味を引き立て、濃厚な味わいに仕上げました。」だって。

原材料:小麦粉、鶏卵、砂糖、ショートニング、トマトペースト、植物油脂、異性化液糖、食用加工油脂、グレープフルーツ濃縮果汁、トマトパウダー、水飴、洋酒、加糖練乳、還元水飴、生クリーム、バター、食塩、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、酒精、膨脹剤、香料、着色料(アナトー、ウコン)本製品に含まれる
アレルギー物質小麦 卵 乳 大豆

紹介HPは、こちら。http://www.bourbon.co.jp/static/pdf/20130530tomatosiriizu.pdf

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