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2013年6月 5日 (水)

(4月限定)トマトラーメン春キャベツ (トマトのラーメン) トロケの台所

・・・これも、アップしてなかったみたい・・・。

いつものおいしいトマトラーメンに、・・・ゆですぎキャベツ??

25.04.27 9301-9305 (4月限定)トマトラーメン春キャベツ (トマトのラーメン) トロケの台所 ¥950 中目黒駅近くのトロケの台所にて

「甘みのある春キャベツをアンチョビとガーリックでさっとソテーしました。春だけの味をぜひどうぞ!」

春キャベツだから、すぐフニャフニャになっちゃうですよね、きっと。

春きゃべつ+カリフラワー(キャベツの芯?)を炒めたのに、黒胡椒・ハーブソルトをふりかけた感じ。
アンチョビやガーリックは、・・・よくわからなかったカモ。バジルソースで消えちゃったのかも。
+いつものバジルソース。蒸し鶏・葉野菜・トマト。

やっぱりベースに安定したおいしさのトマトスープがあるから、おいしいですねー。

おいしいよ!

麺:細麺。変更可能。
スープ:いつもののうこうトマトスープ
具:いつもの具(水菜?・蒸し鶏・バジルソースほか)+春きゃべつ炒め。

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