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2013年6月22日 (土)

(6/11-)ウチカフェ トマトとチーズのスイーツ(国産アメーラトマトトッピング)(トマトのお菓子:生菓子) ローソン 

今年もトマトのスイーツがキター! 今回のトマトスイーツはトマトの二重奏ですねー。

ローソンのウチカフェのサマーフルーツコレクション(夏コレ)ってシリーズのひとつなんですねー。

25.06.18 1020-1036 (6/11-)ウチカフェ トマトとチーズのスイーツ(国産アメーラトマトトッピング)(トマトのお菓子:生菓子) ローソン ¥280 ローソンにて 

野菜を使っているんだけど、全体的に上手に甘みを加えていて(果糖かな?)スイーツになっていますねー。

どの層にもレモン果汁とかリンゴ果汁とか入っているような味付けになってるの。野菜の苦みが消えているのでこれなら野菜嫌いの人でも大丈夫・・・なハズ。

くし切りされたアメーラトマトが2つとチャービルの葉っぱ、細かいダイス状のクリームチーズがトッピングされてて、その下には透明な甘いゼリー(膜)が。その下は、赤の層・緑の層・白の層と続いているの。

上のトマトはやや薄めの赤色で、雰囲気的にファーストトマトのフルーツトマトのようなかんじ。細かいダイス状のクリームチーズの酸味とコクもいいアクセント。このチーズにかつお節かけたらおいしそー(笑)

赤の層は、甘いトマトジュレ。

緑の層は、キウイ?・・・甘みを足したバジルソースでした。

一番下の白い層は、牛乳プリンみたい。杏仁豆腐っぽい風味や食感もあるような。
おいしいよ。

「サマーフルーツコレクション第2弾。チーズのプリンの上にトマトのジュレ、バジルソースを合わせたスイーツ。
トッピングには、糖度8度以上の甘~いアメーラトマトを使用しています。」だって。

ローソンのウチカフェのサマーフルーツコレクション(夏コレ)の紹介HPは、こちら。http://www.lawson.co.jp/recommend/uchicafe/sweets/

原材料:牛乳・トマト・糖類(砂糖・オリゴ糖・水飴・ブドウ糖)・プロセスチーズ・ゼラチン・はちみつ・バジル・植物油脂・レモン果汁・食塩・澱粉・寒天・チャービル・糊料・乳化剤・ほか。

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