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2013年1月29日 (火)

信州米粉シフォントマト(トマトの生菓子)  YOROIZUKA Farm

あの、鎧塚さんも、トマトに夢中なのかな?野菜とスイーツのコラボ!

24.12.29 6753 6776-6779 信州米粉シフォントマト(トマトの生菓子)  YOROIZUKA Farm¥431 渋谷駅近くの渋谷ヒカリエ内 Yoroizuka Farm(ヨロイヅカファーム)にて

「トマトが優しく薫っています。」だって。

ややオレンジ色っぽいシフォンケーキの上には生クリームが、その頂上にはミニトマトのシロップかけがトッピング。

長いドームっぽい形のふわんふわんした、やわかかくやさしいシフォンケーキ。ややオレンジがかった色のスポンジ。食感は・・・なんか食物繊維が入ってる的な感じ。トマトの繊維なのかな?所々、ナッツ?ドライフルーツなオレンジピールっぽいのがスポンジに混ざってるよ。トマトの皮なのかな?

中には、たまごをたっぷり使ったようなおいしいカスタードクリームが入ってるよ。

おいしい・おすすめ!

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