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2012年12月25日 (火)

ソラマメxトマトバジル(トマトのお菓子) Feve 

あの有名パティシエの辻口博啓さんの、和菓子のお店。・・・トマトもあったよ。

でも・・・おくら、サイコー!

24.12.09 6473-6474 6531-6532 6470 6516-6519 ソラマメxトマトバジル(トマトのお菓子) Feve ¥400 羽田空港国際線(EDOマーケットプレイス)にて 

そらまめとオクラに、トマトフレークをまぶしたかんじ。

でんろく豆をつぶしたような?つぶれたひよこ豆?な、そら豆(表現がむずかしい・・・)カリカリサクサクしてたり、ものによっては、ゴリゴリしてるよ。

それより、オクラが、、カリカリ、パリンパリンと砕けて、サクサクしてておいしいの!・・・2コしかないけど。 

それらに、トマトスープの粉末をまぶしたような感じかな。 トマトの酸味と旨みに、粉チーズの酸味と旨みが加わったような感じ。+粉末酢のような酸味がバジルなのかな?

おいしいよ!・・・とくにオクラが絶品!

原材料:そら豆・寒梅粉・菜種白紋油・小麦粉・砂糖・おくら・トマトバジルシーズニング・太白胡麻油・調味料・香料・酸味料・紅麹色素・重曹。

紹介HPは、こちら。http://feve-jiyugaoka.jp/

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