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2012年11月 7日 (水)

トマトチーズスコーン conanoco scone

中はパウンドケーキ、外はクロワッサンっぽいかんじのスコーン。ラインナップにトマトが!

24.11.04 5786 5798-5801 トマトチーズスコーン(トマトの生菓子) conanoco scone¥170 新宿駅東口改札近くのCONANOCOにて 

「贅沢に練り込んだトマトペーストとカマンベールチーズ。生地にバジルが程よいアクセント」 だって。

半熟クッキーっぽいといえばいいのかな?パウンドケーキとビスケットの中間っぽい印象のスコーン。指人形みたいというか、塔というか、古墳のような2段重ねのスコーンの頂上に、ミニトマトのスライスをのせて焼いたのね!

・・・ドライトマト状態を通り越して、ミニトマトの焼印みたいになってる(笑)味は・・・もうわからないかも(^^;もっと厚めにしてくれたほうが。

生地にも練り込んであるので、所々にトマトの皮?の破片がみえるよ。トマトも入ってるんだけど、色が若干ピンク(肌色?)っぽい程度で、

基本はチーズスコーンにほんのりバジルの酸味アクセントな感じかな? 

オーブンで軽く焼くと、クロワッサン的なサクサク感が増しておいしいよ! ・・・風味が若干とぶけど。

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