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2012年11月21日 (水)

トマト&チーズのリュスティック(トマトのパン) アンティーク

開店以来いつも行列がすごかったパンとケーキを扱っているパン屋さん。

落ち着いてきたようなので、やっと行ってみました。

そしたら、トマトパンもあるじゃん!

24.11.18 6117 6116 6115 6174-6175 6182 トマト&チーズのリュスティック(トマトのパン) ハートブレッドアンティーク ¥210 久米川駅近く?東村山駅との中間にある「アンティーク」にて 

ここ(アンティーク)のドーナツケーキみたいなのおいしいんだよねー、でも買ったのはトマトパン。

 ・・・基本チーズ入りソフトフランスパンですね。

丸くてややソフトなフランスパンっぽいパン。ややオレンジ色がまざったような茶色のパン。生地にトマトペーストが入っているみたい。

ドライトマトやバジル(バジリコ?)・チーズの粒が練り込んであるよ。

バジルの酸味、焼けたチーズのコク、ドライトマトの甘みがいいかんじなの。

トースターやオーブンで焼くと食感はよくなるけど、風味が飛んじゃうので、軽くあたためる程度がちょうどいいのかも。

洋風な具沢山の田舎パンっぽくておいしいよ。

アンティーク東村山店のブログはこちら。http://www.heart-bread.com/blog/tag/%E6%9D%B1%E6%9D%91%E5%B1%B1/

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