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2012年10月 7日 (日)

スパゲティ2種のイタリアントマト(ハーフ) (トマトのパスタ) ロイヤルホスト 

イタリアよくばり5品プレートの1品です。 

 まるごとトマト「ダッテリーニ」の濃厚で甘いソースにメロメロです。

24.09.18 4528-4530 4534-4538 スパゲティ2種のイタリアントマト(ハーフ) (トマトのパスタ) ロイヤルホスト ¥1554 

トマト度の高いミートソースですね。まるでトマトピューレのナポリタンを食べているような。

小ぶりのまるごとトマトが2種類。シワシワにならない程度にオーブンで加熱したのかな? 細長いのがサンマルツァーノ(タイプ)みたい。濃厚だけど、比較的明るい味かも。丸みのあるほうが、希少種のトマト品種「ダッテリーニ」かな。口にふくんでつぶれると、やさしい甘みがひろがるよ。 

パスタ麺は、低温熟成してるので、もちもち感もあっておいしいよ。
おすすめ!

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