ほおずきトマト(黄色いミニトマトっぽいほおづき) おまかせ料理田中
ほおづきって、鑑賞するもんだと思ってたけど、食べれるのね。まるでトマト・・・。
24.03.25 ほおずきトマト(黄色いミニトマトっぽいほおづき) おまかせ料理田中(和食:割烹:豆腐会席料理など) ¥5775(コース料理内) 東久留米市前沢(滝山団地近く)の「おまかせ料理田中」にて
食用ほおずきって、別名が、ほおずきトマトとか、ストロベリートマトっていうんだって。
品種名なのか、別名なのか、くわしい事は、わからないけど。
なるほど・・・、ほおづきのパリパリした皮を剥がすと、黄色いミニトマトが。
軽く蒸したのかな? 金柑の甘露煮?+ポンジュース+黄色いミニトマトをあわせたような味。
でも種が細かくジャリジャリしてるので、区別がつくよ。
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